Potrawy z twarogiem zajmują szczególne miejsce w świecie kulinarnym, pieczenie jest szczególnie popularne wśród gospodyń domowych. Jest to najprostszy sposób na nałożenie nadmiaru twarogu lub po prostu zafundowanie swojej rodzinie czegoś pysznego.
Babeczki twarogowe są poza konkurencją. Nigdy nie zawracają sobie głowy, ponieważ można dodawać różne produkty, za każdym razem uzyskując danie o nowych odcieniach smaku.
Jeśli lubisz gotować, a twoja rodzina uwielbia proste wypieki, sprawdź nasz artykuł. Poniżej znajduje się ocena najsmaczniejszych przepisów na ciasto z twarogu w piekarniku.
10. Ciasto twarogowe bez mąki
Produkty: 100 g twarożku, 2 jajka, 100 g masła i twarogu, 150 g cukru pudru, dwie łyżki. łyżki kwaśnej śmietany, proszek do pieczenia, szklanka semoliny.
Jajka ubić z granulowanym cukrem, umieścić w tym samym miejscu zmiękczone masło, twarożek i śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Lepiej jest zrobić blender, w teście nie powinno być grudek.
Wlej semolinę, proszek do pieczenia i poczekaj, aż pęcznieje. Ciasto będzie gęste. Musi być ułożony w wysmarowanej formie. Jeśli tak, użyj silikonu, jest o wiele wygodniejszy, ciasto nie klei się, a także nie wymaga smarowania.
Piec babeczka bez mąki pół godziny, temperatura wybierz 175 stopni. W każdym razie skup się na możliwościach swojego piekarnika.
Przydatna rada: aby ciastko odniosło sukces, musisz dokładnie rozważyć wybór twarogu. W tym celu miękki, nie ziarnisty. Koniecznie posiekaj go, zetrzyj widelcem lub użyj blendera. Upewnij się, że nie ma żadnych grudek.
9. Proste ciasto twarogowe
Jeśli nie masz czasu, ale chcesz rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe, skorzystaj z poniższych prosty przepis.
Składniki: standardowe opakowanie twarogu, 3 jajka, para sztuki. łyżki stopionego masła i kwaśnej śmietany, szklanka cukru, 1,5 szklanki mąki, proszek do pieczenia - łyżeczka.
Wymieszaj wszystkie składniki, obniż mąkę i proszek do pieczenia. Wlej ciasto do formy, wystarczy włożyć do piekarnika o 180 stopni i odczekać 25 minut.
Nie zapominaj, że każdy piekarnik ma swój własny charakter. Dlatego nawet jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, ciastko może nie działać. Unikaj zbyt wysokich temperatur. Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia gotowości jest przebicie środka ciasta wykałaczką. Jeśli jest suchy, to został upieczony.
8. Twarożek z orzechami
Orzechy nadają pieczeniu niesamowity smak i aromat.
Składniki: twarożek, 150 g masła i cukru, kilka jajek, szklanka mąki, 1 łyżeczka sody i octu (9%), orzechy włoskie - 160 g.
Mieszaj potrawy w następującej kolejności: jajka, cukier, masło. Jeśli zapomnisz wyjąć go z lodówki, włóż go do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund. Teraz przyszła kolej na twaróg. Mieszaj mieszaninę, użyj ręcznego blendera. Posyp mąką i włóż łyżkę sody, zgaszonej octem.
Dodaj posiekane orzechy włoskie. Niektóre gospodynie domowe smażą je wstępnie. Jeśli lubisz smak surowych orzechów włoskich, jest to opcjonalne. Włóż ciasto do formy i piecz przez 40 minut.
7. Babeczka z czekoladą
Jeśli chcesz upiec czekoladowa babeczkadodaj kilka łyżeczek kakao do któregokolwiek z poprzednich przepisów. Chociaż doświadczeni szefowie kuchni zalecają stosowanie czekolady, smak będzie znacznie bogatszy.
Możesz po prostu rozbić go na kawałki i wrzucić do ciasta, ale nie nadużywaj go. Jeśli dodasz zbyt dużo tego składnika, wynik może być rozczarowujący. Babeczka prawdopodobnie się poparzy.
Glazura to dobra opcja, wystarczy przykryć gotową babeczkę „czapką”. Gotowanie jest bardzo proste. 4 łyżki. łyżki kakao wymieszać z mlekiem (8 łyżek. łyżki) i cukrem (12 łyżek. łyżki), podpalać, aż masa stanie się jednorodna. Dodaj ¼ paczek masła do gorącej glazury. Chłodny.
6. Domowa babeczka z pomarańczą
Bardzo pachnące wypieki, miłośnicy cytrusów z pewnością docenią ten przepis. Skorzystaj z dowolnej opcji, aby zrobić ciastko, które ci się podobało, a pomoc w zanotowaniu różnorodności pomoże ci Pomarańczowy.
Obierz go ze skórki, podziel na plasterki, usuń folię. Pokrój owoce na małe kawałki i dodaj do ciasta. Jeśli wolisz jednolitą konsystencję, możesz posiekać pomarańczę w misce miksera.
5. Ciasto twarogowe z pigwą
Składniki: 300 g twarogu i mąki, 250 g cukru, worek proszku do pieczenia, 3 jajka, szklanka wody, 1 pigwa, plasterek cytryny.
Aby rozpocząć, przygotuj się pigwa, wyczyść, pokrój w plasterki. W wodzie z cytryną dodaj cytrynę, kilka łyżek cukru, zanurz tam owoce. Gotuj przez nie więcej niż 10 minut. Usuń pigwę, niech ostygnie.
Przystąpić do egzaminu. Przesiej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić z cukrem i masłem. Połóż twarożek i połącz z mąką. Człapać. Pozostaje ułożyć ciasto w foremce i ozdobić plasterkami pigwy. Wciśnij je trochę w ciasto.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40 minut. 10 minut przed gotowaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem. Okaże się królewskie danie, którego nie wstydzi się położyć na świątecznym stole.
4. Delikatna muffinka malinowa
Weź jako przepis nr 9 i dodaj malinybabeczka nabierze jasnego letniego smaku. Okaże się delikatny, pachnący i bardzo piękny (w kontekście). Możesz używać zarówno świeżych, jak i mrożonych malin. Ten ostatni nie musi nawet rozmrażać. Przeciwnie, do pewnego stopnia lepiej nadaje się do pieczenia, ponieważ się nie rozprzestrzenia.
Jagody najlepiej dodawać po wlaniu ciasta do formy. Ułóż je w chaotycznej kolejności lub w środku, otrzymasz rodzaj jagodowego nadzienia. Posyp cukrem pudrem i udekoruj malinami.
3. Pyszna muffinka truskawkowa
Kolejny wariant ciasta jagodowego. Dodaj truskawki do ciasta po włożeniu do formy. Zbyt duże jagody pokrojone na kawałki.
Małe babeczki będą wyglądać znacznie bardziej korzystnie. Aby to zrobić, potrzebujesz małych porcji silikonowych form. Wlej ciasto do każdego z nich i włóż jagodę, lekko ją wyciskając. Aby babeczki wyglądały świątecznie, nie zapomnij o cukrze pudrze.
2. Klasyczne twaróg z rodzynkami
Ciasto twarogowe z rodzynkami - To klasyk, który nigdy się nie nudzi. Wystarczy trochę majstrować przy suszonych owocach. Najlepiej zrobić to wcześniej, a nie wtedy, gdy planujesz piec.
Wystarczy 50-100 gram rodzynek. Skoncentruj się na swoim smaku. Posortuj, dokładnie spłucz pod wodą, a następnie napełnij wrzącą wodą. Następnie owoce trzeba trochę wysuszyć, zajmie to trochę czasu. Połóż je na papierowych serwetkach, a następnie przenieś na płaskie naczynie. Zwróć uwagę na spójność testu. Jeśli jest zbyt płynny, wszystkie rodzynki opadną na dno.
1. Ciasto twarogowe z cytryny
Składniki: szklanka cukru, 400 g twarogu, 30 g masła, 4 jajka, cytryna, mąka - 2 szklanki, soda 1,5 łyżeczki.
Weź duży talerz, włóż do niego masło i cukier granulowany, zmielić, dodać twarożek. Zadbaj o cytrynę. Ten przepis wiąże się ze znacznymi oszczędnościami czasu, nie musisz pocierać skórki. Po prostu pokrój owoce na kawałki, usuń nasiona i posiekaj w misce miksera. Włóż mieszaninę cytryny do ciasta. Ubij jajka oddzielnie i połóż je również na „wspólnym” talerzu.
Następnym krokiem jest napój gazowany. Włóż do miski. Będziesz zaskoczony, ale masa znacznie wzrośnie. Dlatego potrzebowaliśmy dużej miski. Po 20 minutach zalej mieszaninę przesianą mąką i dokładnie wymieszaj. Włóż ciasto do formy. Piec przez 40 minut w temperaturze 170 stopni.