Mocny napój alkoholowy sięga XII wieku, kiedy duże winnice zaczęto sadzić w dolinie rzeki Charente w pobliżu francuskiego miasta Cognac i zaczęto produkować wino. Z biegiem czasu technologie i przepisy na napoje alkoholowe z winnic Charente poprawiły się, a od drugiej połowy XIX wieku napój z miasta Cognac rozchodził się już na całym świecie nie w beczkach, ale w butelkach.
Wszyscy wiedzą, że koniaki są wytwarzane według specjalnych starych przepisów, a ich nowoczesna odmiana zaskoczy wyrafinowanego miłośnika mocnych napojów. Ale w niewielkiej ocenie rozważymy najdroższe kopie napojów koniakowych i dowiemy się, co jest najdroższym koniakiem na świecie.
L’Art de Martell
Wylana w 1997 roku na cześć przeniesienia suwerenności Hongkongu do Chin, brandy jest pożądanym produktem, zarówno dla koneserów koniaku, jak i historyków. Oryginalne szklane butelki zostały stworzone przez francuski dom Daumier Daum, którego celem było włączenie sztuki współczesnej do tradycyjnej butelki koniaku.
Dekanter Courvoisier L’Esprit
$4 687
Zacznijmy od stosunkowo niedrogiego domu wyprodukowanego przez Courvoisier. Podstawą jest cynamon, suszona morela, z lekkimi odcieniami kwiatów.
U jej podstaw leży synteza różnych alkoholi winogronowych. Warto zauważyć, że w jego produkcji wykorzystywane są odmiany, o których doniesiono od czasów cesarza Napoleona I. Smak 40-stopniowego napoju jest mocny, ale ma lekkie wykończenie, jak mówią eksperci.
Arkana Jenssena
$5 150
Od ponad wieku ten koniak z fortecą 43 stopni jest przechowywany w beczkach i butelkowany wyłącznie na indywidualne zamówienie. Jednocześnie butelka jest uszczelniona w specjalny sposób, a do niej dołączony jest certyfikat numeru wyłącznego.
Tragedia z 1870 roku pomogła stworzyć nowy napój, gdy stada filoksery, które przybyły do Europy z kontynentu amerykańskiego, zniszczyły cały plon odmiany Fol Blanche. Nowa odmiana została posadzona na pustych stokach, które stały się wiodącą marką w produkcji elitarnej brandy.
Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter
$5 650
Koniak o zaskakująco przejrzystym bursztynowym kolorze wlewa się do specjalnych oryginalnych butelek w kształcie kryształu, które są zapakowane we wspaniałe pudełka z cygarami.
Zestaw zawiera te same wspaniałe cztery szklane kryształki w kształcie tulipanów. Koniak produkowany jest w sercu regionu o tej samej nazwie, a jego ekspozycja trwa ponad pół wieku. Aromat orzecha dodaje wyrafinowania napojowi, a subtelne nuty jaśminu dodają mu wyrafinowania i świeżości.
Frapin Cuvée 1888
$6 000
Ten wspaniały napój przechowywany jest w oryginalnej butelce w kształcie korka wykonanego z czystego złota. „Prestiż epok”, jak się nazywa ten koniak, zawiera najlepsze tradycje produkcji koniaku i jest dumą domu Frapen. Do butelki ozdobionej złotem w drewnianym opakowaniu jest butelka perfum, jej wygląd opakowania i sama butelka powróci do czasów rycerzy średniowiecza.
Frapin Cuvée, wytwarzany z alkoholi w wieku powyżej 120 lat, jest bardzo rzadki i ma również wyjątkowy smak, w którym wśród głównych aromatów odgadują egzotyczne nuty rzadkich gatunków drzew.
Konstrukcja Martell
$7 000
Świat rozpoznał wyśmienity smak i był zafascynowany aromatami koniaku Martell Creation na początku XIX wieku. Specjaliści zauważają, że napój ma raczej złożony smak.
Ale pomimo złożoności kombinacji składników jest miękki i wyrafinowany. Najpierw słychać łyk aromatu suszonych owoców, potem marmolada jest odurzająca, a na samym końcu wyczuwalne są nuty orzecha i odrobiny cedru.
Napój jest butelkowany w ręcznie robionych butelkach Baccarat.
Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain
$7 400
Ta odmiana koniaku została wydana w niewielkiej partii i natychmiast została kupiona przez kolekcjonerów z różnych części świata. Kryształowa butelka, w której mieszanka dwóch napojów rozpryskuje się, jest ukryta w oryginalnym opakowaniu w postaci wentylatora.
Ci, nieliczni eksperci, którzy mieli okazję wypróbować rzadki napój alkoholowy, mówią o niewiarygodnie mocnych aromatach skóry i tytoniu, które zamieniają się w mocny i kojący aromat kawy, a także w aromat orientalnych przypraw.
Hardy le printemps
$8 225
Jest to mieszanka koniaków Grande Champagne, pochodzących z lat dwudziestych XX wieku. Printemps to pierwszy z serii czterech koniaków, z których każdy został wydany w odstępie 2 lat i nazwany po sezonach: wiosna („printemps”), lato („l'ete”), jesień („l'automne”) i zima („l'hiver”). Napoje wlewa się do eleganckich kryształowych pojemników.
Hardy wydał tylko 4 tysiące „wiosennych” butelek Le Printemps. Wszystkie są wykonane w pięknych graficznych dekanterach z Lalique
Hine 250
$12 000
We wrześniu 2013 r. Hine Cognac wydała limitowaną edycję brandy rozlaną w poszukiwaniu jedynej beczki Grande Champagne Cognac z 1953 r. Z okazji 250. rocznicy.
Sama karafka wykonana jest z kryształu Baccarat w subtelnej stylistyce przypominającej szorstki diament. Jest prezentowany w luksusowym drewnianym pudełku wykonanym w formie pudełka z biżuterią.
Elipsa Hennessy
$12 000
Butelki Baccarat to zaktualizowana wersja poprzedniego Hennessy Timeless i mają nowy, nowoczesny design. Napój jest mieszanką siedmiu eaux-de-vie wybranych przez mistrza piwnicy Hennessy. Piękne, prawda?
Hardy Perfection 140 lat
$12 100
Nadszedł czas, aby przedstawić najstarszy wyprodukowany koniak, jak udokumentowane dowody potwierdzają ponad 140 lat temu.
Podstawą bazy alkoholowej jest rzadka odmiana winogron, która rośnie tylko w jednym miejscu w prowincji Grand Champagne. Według ekspertów napój o sile 41 stopni ma idealnie harmonijny smak, w aromatycznej podstawie, której główne skrzypce grają nuty dębu.
1762 Gautier Cognac
$46 000
Jeden z przedstawicieli epoki w świecie autentycznych koniaków, Gautier Cognac, który ma ponad trzy wieki historii, został sprzedany za prawie 35 tysięcy funtów. Koniak butelkowany w 1840 roku i zaopatrzony w oryginalną odręczną etykietę, kupił nieznanego licytanta online.
Rémy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII
$51 560
Wyłączność tej łyżwy polega na tym, że ten zespół zawiera ponad 1200 alkoholi o wieku starzenia od 40 do 110 lat. Zgaduje również aromat kwiatów i różnorodne przyprawy.
W parach można również rozpoznać mocne aromaty kubańskich cygar i zawrotne nuty imbiru. Wśród celebrytów, którzy smakowali aromat tego cudu, byli Elton John, Winston Churchill i Elizabeth II. Brytyjska królowa została potraktowana rzadkim napojem podczas wizyty we Francji pod koniec lat 50. ubiegłego wieku.
Rémy Martin Louis XIII Grande Champagne Très Vieille Age Inconnu
$55 000
Oryginalną butelkę koniaku kupiono w 2013 r. Za 41 tys. £ Aukcja odbyła się w Hongkongu w ramach pierwszej w kraju wystawy wyłącznie alkoholowej.
1858 Koniak Croizet Cuvée Léonie
$156 700
Ta brandy została wyprodukowana w 1859 roku z zeszłorocznych zbiorów. Został wylany do oryginalnych ręcznie robionych butelek przez wykwalifikowanych dmuchawców szkła. Rodzinne winnice Croizet w Grande Champagne są własnością rodziny Cuvy Leoni od XVI wieku.
Koniak zyskał ogromną popularność po dostarczeniu go W. Churchillowi i Eisenhowerowi z okazji zwycięstwa w II wojnie światowej.
Hennessy Beaute du Siecle Cognac
$187 500
Tylko prawdziwy koneser napojów koniakowych nie może żałować tak dużej sumy za butelkę elitarnego koniaku wyprodukowanego przez wiodącego na świecie producenta „Hennessy”. Koniak został wydany w setną rocznicę powstania Kilian Hennessy. Napój jest mieszany z ponad 100 różnych odmian koniaku.
Oprócz napoju kolekcjonerowie płacą również za srebrną tacę oferowaną do wykwintnej butelki, do której wlewa się drogi koniak. Na błyszczącej tacy pojawia się klucz i pojemnik z musującym napojem otoczony szklankami, jak w bajce.
Henri IV, koniak Grande Champagne
$1 875 000
Trudno to sobie wyobrazić, ale przepis na ten ekskluzywny koniak pochodzi z 1776 roku. Dziś ten koniak jest najdroższy na świecie, a jego receptura jest utrzymywana w tajemnicy i dziedziczona.
Producent ustalił nawet wysoką, ale stałą cenę, a niektórzy koneserzy na aukcjach czasami płacą za to arcydzieło ponad 2 miliony dolarów. Oczywiste jest, że taki ekskluzywny wymaga eleganckiej ramy. Butelka, w której napój wlewa się w starzenie trwające ponad sto lat, jest wykonana ze złota, a diamenty zdobią jej powierzchnię.
Tak wysoka cena tych wyjątkowych napojów jest czasem nie tylko spowodowana tym, że są one butelkowane w nietypowych butelkach i pakowane w ekskluzywne opakowania, ale także przez fakt, że do produkcji wykorzystano najstarsze technologie, a winogrona i ich przetwarzanie są wykonywane ręcznie.
Jak widać, najdroższe rolki nie są warte wiele pieniędzy, a czasami są kupowane jako rzadkie przedmioty w kolekcji elitarnych i drogich napojów alkoholowych.
Autor artykułu: Valery Skiba