Piwo - ile w tym słowie. Kubek zimnego napoju ze złotego chmielu, prawda? Być może jest to piwo, które łączy całą ludzkość przez całe życie ludzi, ponieważ tylko ten napój jest powszechny w każdej kulturze, niezależnie od okresu.
Smak, przyjemność, melasa, chmiel i drożdże, czy myślisz, że wiesz wszystko o piwie? Nie ważne jak! Jest wypełniona historią bardziej niż Luwrem. Wiele faktów jest oczywiście znanych, ale są takie, o których nawet najbardziej wyrafinowany obywatel nie jest świadomy. W tym artykule poznasz słynną wątrobę George'a Washingtona, dietę piwną, legendarnych fanów piwa i wiele innych.
1
Bóstwo piwa
Zgadza się, piwo ma własną boginię. W jednej z najstarszych cywilizacji Mezopotamii piwo było jednym z głównych produktów (wykorzystywanych nawet jako znieczulenie). Wówczas pogaństwo stało się powszechne, co oznacza, że prawie każdy przedmiot lub zjawisko miało własnego boga i boginię. Nazwa bogini piwa w Mezopotamii brzmi jak Ninkashi.
W starożytnych tekstach ludów Mezopotamii często wspominane są różne metody warzenia, a także użycie piwa. To pozwala nam uważać boginię Ninkasi za jedną z najbardziej wpływowych wśród Sumerów i innych ludów mezopotamskich. Niemniej jednak nie znaleziono ani jednego obrazu bóstwa w postaci rysunku, posągu lub fresku. Jednak każdy może spojrzeć na piwną boginię, ponieważ jest to dobry „podnieść” i spojrzeć na najbliższą dziewczynę.
Ale o najpiękniejszych dziewczynach na świecie przeczytaj nasz artykuł.
2
Historia nazwisk
Kiedyś ten wspaniały napój, pomimo swojej starożytności, w ogóle nie był nazywany piwem. Po tym, jak Skandynawowie zdobyli Misty Albion, słowo „piwo” praktycznie pochodzi z leksykonu, pomimo obecności w słowniku staroangielskim. Normanie używali słowa „el”, które całkowicie zastąpiło piwo.
Istnieje kilka wersji wyglądu słowa „piwo”. Pierwsza mówi, że korzenie pochodzą z łacińskiego bibere, co oznacza „napój”. Drugi pochodzi z języka staro-niemieckiego, gdzie słowo beuwoz oznacza „jęczmień”. Ponadto Holendrzy, Francuzi i Włosi twierdzą, że są odkrywcami odkrywców. I choć debata jeszcze się nie zakończyła, możemy cieszyć się aksamitnym smakiem świętego napoju, którego korzenie sięgają głębin narodzin ludzkiej cywilizacji.
3
Najstarszy browar w Niemczech
Browar Weinstefan z niemieckiego miasta o tej samej nazwie jest uważany za najstarszy obecnie działający browar. Powstanie fabryki datuje się na 1040 rok. Aby zrozumieć, ile ma ona lat, warto wspomnieć, że pierwszy amerykański browar został otwarty za niespełna 800 lat, a mianowicie w 1829 roku. Jednym z najbardziej znanych produktów Weinstefan jest piwo pszeniczne o smaku owocowym.
Jak w każdej historii powstania czegoś starożytnego, nie da się uniknąć sporów, ponieważ w tym obszarze istnieje kilka firm, które zaczęły warzenia piwa zaledwie 10 lat po założeniu fabryki Weinstefan. Oczywiście nie uznają prymatu słynnej bawarskiej fabryki. Niemniej jednak możemy śmiało stwierdzić, że ludzie mieszkający na południu Niemiec są niezwykle szczęśliwi, ponieważ smakują wysokiej jakości piwo od prawie tysiąclecia.
4
Rekordowy kac piwa trwał około 4 tygodni
Kilka lat temu mieszkaniec Glasgow skontaktował się z lokalnym oddziałem ratunkowym, skarżąc się na upośledzenie wzroku i niekończące się migreny. Lekarze wykonali cały szereg testów, które nie dały specjalnego wyniku. Badanie wykazało, że facet miał normalną temperaturę, wskaźniki ciśnienia krwi były również normalne. Pacjent zgłosił, że doznał urazu mózgu i nie stracił pamięci. Wyniki skanowania neuronowego również nie wykazały odchyleń.
W końcu lekarze wezwali okulistę, sugerując, że wszystko to było kwestią upośledzenia wzroku. Po zbadaniu faceta optyk doszedł do wniosku, że ma elementarnego kaca. Pacjent został „wydany” przez pęknięte naczynia i opuchnięte gałki oczne. Jak się okazało, wypił około 30 litrów piwa w ciągu 4 dni. Ostatecznie wszystko skończyło się dobrze, ale facet wrócił do normy około 6 miesięcy. Prawdziwy Szkot!
Nawiasem mówiąc, na naszej stronie znajdują się bardziej śmieszne historie o przedawkowaniu jedzenia. O piwie będą też dyskutowane!
5
Niemieccy browarnicy są zobowiązani do przestrzegania ustawy o „czystym piwie”
Oryginalna nazwa prawa brzmi „Reinheitsgebot”, a jego wiek osiągnął 502 lata. Wszystko zaczęło się od zakazu księcia bawarskiego, który orzekł, że do przygotowania piwa wystarczy użyć tylko trzech składników, a mianowicie wody, chmielu i słodu jęczmiennego. W następnym stuleciu dodano do nich drożdże, zanim nie mogły, ponieważ nie zostały jeszcze wynalezione. Zabawne w tej sytuacji jest motywacja ustawodawcy. Swoim zakazem chciał po prostu unikać marnowania żyta i pszenicy, które w tym czasie były w cenie. Pomimo zmian w różnych systemach i dalszego zjednoczenia Niemiec, prawo stało się tradycją i dziś jest przedmiotem dumy dla wszystkich Niemców.
Teraz wszystkie niemieckie fabryki piwa są zgodne z Reinheitsgebot. W ten sposób światowej sławy prawo przeszło od zakazu do głównego warunku zapewniającego znak jakości piwa z Niemiec. Paradoksalnie niepowtarzalny smak narodził się dzięki zwykłej chciwości.
6
Piwo jest w rzeczywistości bardzo zdrowe
To prawdziwy amerykański sen dla studentów z całego świata. Rozmawiali o tym tylko szeptem, uznając fakt przydatności piwa za nic więcej niż miejską legendę. Ale uwierz mi - to naprawdę jest! Amerykańscy naukowcy odkryli w piwie niezwykle przydatne substancje (polifenole), które mają pozytywny wpływ na działanie wielu układów organizmu. Dziwne jest, że aby udowodnić przydatność piwa, potrzebowaliśmy zgody grupy inteligentnych ludzi w fartuchach laboratoryjnych. Rzeczywiście, w historii istnieje wiele produktów powstałych w wyniku fermentacji i używanych do celów medycznych.
Ale zanim pójdziesz do najbliższego supermarketu i jak „zaopatrzyć się” w piwo, pamiętaj, że ci sami naukowcy ostrzegają, że nadużywanie piwa doprowadzi do złego stanu zdrowia. Chodzi o nadmiar etanolu, który niekorzystnie wpływa na organizm przy nadmiernym spożywaniu chmielowego napoju. Jeśli jednak masz nieco ponad 40 lat i wygodnie ustawiasz się na werandzie domu lub na balkonie, aby zmierzyć kilka szklanek piwa, upewnij się, że przyniesie to korzyść.
7
Miesiąc miodowy ma swoją nazwę dzięki piwu
Część małżeństwa, na którą czekają wszystkie narzeczone, jest bezpośrednio związana z piwem. Ironią jest to, że reszta życia małżeńskiego trwa w walce o to samo piwo. Jeśli pomyślałeś, że miesiąc miodowy jest związany z piwem przez fakt, że tylko podczas niego młoda żona nie karci męża za uzależnienie od pienistego napoju, to nie jest tak. Wszystko jest o wiele bardziej prozaiczne.
W większości kultur V wieku goście witani byli miodem pitnym, czyli piwem miodowym. Młody miód pitny również powinien był być pijany, ponieważ uważano, że pomoże w poczęciu dziecka. Zaraz po ślubie para wypiła piwo miodowe w przeddzień nocy poślubnej. Tutaj warto odnieść się do języka angielskiego, ponieważ miesiąc miodowy nazywa się „miesiąc miodowy”, a nowożeńcy pili miód pitny tuż przed pierwszym księżycem, czyli „księżycem”.
8
George Washington był fanem piwa
Jeśli nie jesteś zaskoczony, to byłoby tego warte. W tamtych czasach piwo nie było tak popularne jak inne alkohole, na przykład whisky lub brandy. Jak wskazują historycy, w dniu ewakuacji Brytyjczyków z Nowego Jorku (1783), przyszły prezydent USA popijał piwo w swoim ulubionym pubie Old Bull Head. Waszyngton był szczególnie uzależniony od angielskiego portiera, jednak po tym, jak wypędził Brytyjczyków, trudniej było go zdobyć. Głównym dostawcą piwa dla George'a był Anglik Robert Hare, który popłynął do Ameryki w połowie XVIII wieku. Na krótko przed rozpoczęciem wojny o niepodległość Waszyngton, Hare i George Warren zaczęli warzyć piwo, które słusznie uważa się za pierwszego portiera ze Stanów Zjednoczonych.
Ponadto Waszyngton uwarzył własne piwo według specjalnie opracowanej receptury. Oczywiście było daleko od portera, ale połączenie drożdży, otrębów i melasy dało doskonały wynik z przyjemnym posmakiem. Przez lata na temat George'a Washingtona pojawiło się coraz więcej interesujących faktów, takich jak protezy (istnieje wersja, że zostały wykonane z zębów czarnych niewolników), żelazna wątroba i uzależnienie od piwa.
9
Kara śmierci została przyznana za rozcieńczenie piwa wodą
Legendarny władca starożytnego Babilonu Hammurabi był znany nie tylko ze swoich mądrych decyzji, ale także z wyjątkowo surowych praw. Opracował cały kodeks zasad i zakazów, który sprowadza się do naszych czasów pod nazwą Laws of Hammurabi. Warto wspomnieć, że w tym czasie standardową praktyką piwowarów było rozcieńczanie piwa wodą lub stosowanie niskiej jakości ziarna podczas jego warzenia. Aby wyeliminować zbezczeszczenie najważniejszego napoju w życiu Babilończyków, Hammurabi uchwalił surowe prawo zabraniające obniżania jakości ziarna lub rozcieńczania piwa. Za jego pogwałcenie nastąpiła najsurowsza kara - kara śmierci.
Nie myśl, że sprawcy zostali straceni w standardowy sposób - wszystko było o wiele bardziej pomysłowe. Nieostrożni piwowarzy zostali po prostu utopieni we własnym niskiej jakości piwie. Może się to wydawać okrutną i wyrafinowaną egzekucją, ale w naszych czasach na pewno znajdą się miłośnicy piwa, którzy nie zrezygnowaliby z tak przymusowej śmierci.
10
Śniadanie mistrzów?
Wcześniej picie piwa na śniadanie nie było niczym specjalnym. Do XIX wieku w Anglii trudno było znaleźć „poranne” napoje, takie jak kawa i herbata, więc zwykli ludzie pili zwykłe piwo. Ponadto taki napój na śniadanie uznano za niezwykle zdrowy i bogaty w węglowodany. Taki wariant nowoczesnego zbilansowanego śniadania.
Wreszcie
Nauczyłeś się nowych i interesujących faktów na temat piwa. Na naszej stronie most-beauty.ru znajduje się ciekawy artykuł o tym, co było używane w starożytności jako środek znieczulający. W jednym z punktów piwo jest wymieniane jako dobry środek znieczulający. A jakie ciekawe fakty na temat piwa znasz? Napisz swoje odpowiedzi w komentarzach pod artykułem.