Od czasów starożytnych ludzie zaczęli jeść grzyby. Należą one nie tylko do najsmaczniejszych potraw, ale także do najbardziej satysfakcjonujących. Ale nie wszystkie macromycetes są równie przydatne i mogą być użyteczne. Niektóre ich gatunki stanowią poważne zagrożenie dla ludzkiego ciała z powodu wysokiej toksyczności.
Aby nie stać się ofiarą grzybów niebezpiecznych dla ludzkiego życia i zdrowia, zalecamy zapoznanie się z listą zawierającą najbardziej trujące grzyby na świecie.
10. Oliwka Omphalot
Oliwka Omphalot otwiera pierwszą dziesiątkę najbardziej trujących grzybów na świecie. Grzyb ma jasny pomarańczowy kolor. Lasy europejskie są uważane za miejsce wzrostu. Rośnie z reguły na starych, zgniłych pniach. Oprócz atrakcyjnego wyglądu grzyby te pachną bardzo dobrze. Ale ich stosowanie w żywności jest niezwykle niebezpieczne dla zdrowia. Zatrucie objawia się jako zaburzenie przewodu żołądkowo-jelitowego. Osoba doświadcza nudności, wymiotów i biegunki, co powoduje odwodnienie organizmu.
9. Burning russula
Russula płonie jest jednym z najbardziej trujących grzybów na świecie. Pomimo wysokiej toksyczności nie stwierdzono śmiertelnych przypadków. Warunkowo nadaje się do żywności z odpowiednim przetwarzaniem. Ta russula smakuje gorzko, z wyraźną ostrością. Spożywany w dużych ilościach powoduje nieprawidłowe funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego. Objawy zatrucia obejmują nudności, wymioty, biegunkę i ogólne osłabienie.
8. Pantera amanita
Pantera Amanita Jest uważany za jeden z najbardziej trujących grzybów na świecie, znany człowiekowi. Jego kapelusz ma biały kolor z kremowym odcieniem i białe kropki w postaci brodawek. Silnie trująca muchomor ma skład podobny do bielonego. W zatruciu ma wiele podobnych objawów w bielonym zatruciu: bóle głowy, tachykardia, zaburzenia widzenia, zaburzenia mowy, omamy i drgawki. Gdy duża dawka dostanie się do ciała pantery muchomor, nastąpi śmiertelny wynik.
7. Foliotina pomarszczona
Pomarszczona foliotyna jeden z dziesięciu najbardziej niebezpiecznych grzybów dla zdrowia ludzkiego i życia. Miejsce wzrostu uważa się za północny zachód Ameryki. Te macromycetes są podobne do psilocybiny, która jest używana jako wywar leczniczy. W przeciwieństwie do ostatniej Foliotyny, pomarszczony ma bardzo silną toksyczność i może być śmiertelny. Po spożyciu u osoby rozwija się niewydolność wątroby. Prowadzi to do ogólnego zatrucia i śmierci.
6. Dzwoniec
Dzwoniec znajduje się na szóstym miejscu wśród najbardziej trujących grzybów. Nazwa otrzymana ze względu na zielony kolor. Przez długi czas był uważany za warunkowo jadalny grzyb. Ale ostatnie badania wykazały, że przy regularnym spożywaniu zielonoskórzy rozwija się ostra niewydolność nerek. Zatrucie objawia się w postaci osłabienia, pojawienia się drgawek, ogólnego bólu.
5. Fałszywa piana siarki żółty
Spieniony żółty siarkowy uważany za jeden z najbardziej trujących grzybów na świecie. Te niebezpieczne macromycetes rosną w lesie. Zwykle nie rosną osobno, ale znajdują się w hałdach, przylegających do martwych pniaków i korzeni drzew. Gładka czapka ma jasnożółty kolor z brązowym odcieniem pośrodku. Po jedzeniu po kilku godzinach pojawiają się pierwsze objawy zatrucia w postaci wymiotów, biegunki i bólu z boku. Gatunek ten może powodować niewydolność nerek, która może być śmiertelna.
4. Cienka świnia
Cienka Świnia zajmuje czwarte miejsce na liście najbardziej trujących grzybów. Inna nazwa brzmi jak „brązowa rolka” z powodu koloru i kształtu. Przez długi czas był uważany za jadalny. Ale ostatnie badania wykazały, że przy okresowym stosowaniu w żywności substancje zawarte w tym grzybie niszczą białe krwinki. Objawy mogą nie pojawić się natychmiast po spożyciu. Cienka świnia powoduje ogólne złe samopoczucie, wymioty, nudności. Po pewnym czasie osoba zaczyna mieć gorączkę, a następnie rozwija się niewydolność nerek, co może prowadzić do śmierci. Oznaki zatrucia mogą wystąpić przez długi czas, a po dwóch tygodniach następuje śmierć.
3. Ergot magenta
Ergot fioletowy otwiera trzy najlepsze zagrażające życiu grzyby. Ten niezwykły grzyb pasożytuje na niektórych uprawach zbożowych. Nazywa się to również rogami macicy. Ogromna liczba różnych alkaloidów sporyszu może wywoływać skurcze i skurcze u ludzi. W niektórych przypadkach występuje zaburzenie psychiczne i naruszenie funkcji okoruchowej. W przypadku połknięcia dużych dawek sporyszu zabije to osobę. W średniowieczu ludzie często umierali z powodu jedzenia chleba zrobionego z zanieczyszczonego ziarna. Nowoczesne metody prawie całkowicie wyeliminowały tę sporysz.
2. Amanita Ocreata
Widok muchomor Amanita Ocreata zajmuje drugie miejsce wśród najbardziej trujących grzybów na świecie. W ludziach nazywany jest również „aniołem śmierci”. Ukazuje się w Ameryce Północnej w lasach dębowych. Gatunek ten ma żółtawy kolor z brązowym odcieniem na środku czapki. Jeśli nawet niewielka cząsteczka grzyba dostanie się do organizmu, powoduje ciężkie zatrucie z wyraźnymi objawami: ból w boku, wymioty, czasami z krwią, biegunka itp. Objawy pojawiają się przez kilka dni. Pełny powrót do zdrowia jest możliwy w ciągu 1-2 tygodni. Niebezpieczne substancje, które tworzą ten muchomor, niszczą wątrobę i nerki.
1. Blady muchomor
Muchomor sromotnikowy - najbardziej trujący grzyb na świecie. Grzyby te są żółto-zielone z białą obwódką. Ukazuje się w europejskich lasach z drzewami liściastymi. Po spożyciu wpływa na ważne narządy, takie jak wątroba i nerki. Często prowadzi to do śmierci. Gatunek ten jest tak trujący, że nie zaleca się dotykania go gołymi rękami, a kontakt z grzybami zebranymi w żywności nie powinien być dozwolony. Objawy zatrucia mogą występować stopniowo w ciągu kilku dni. Zatruty kolką, zawrotami głowy, wymiotami i luźnymi stolcami. W tym okresie dochodzi do zniszczenia powyższych narządów. Kiedy pojawią się pierwsze oznaki zatrucia, musisz natychmiast szukać pomocy medycznej. Dotyczy to również zatrucia innymi grzybami znajdującymi się na naszej liście.