Kuchnia to nie tylko miejsce do gotowania w domu. Dlatego kilka prostych sztuczek życiowych ułatwiających pracę w kuchni przyda się każdej gospodyni domowej.
Przedstawiamy 10 najlepszych sztuczek kuchennych, które mogą zaimponować Ci swoją prostotą i wydajnością.
10. Łyżka do czyszczenia imbiru
Każdy, kto kiedykolwiek czyścił imbir standardowym nożem kuchennym, wie, co to jest kłopotliwe. Podczas tego żmudnego procesu albo usuwasz za dużo skórki, albo nieświadomie łamiesz korzeń na małe kawałki. Specjalne urządzenia do obierania warzyw są również niewygodne dla imbiru - wszystko ze względu na jego złożony kształt.
To wydaje się beznadziejne zadanie. Istnieje jednak rozwiązanie! Spróbuj szczotkować korzeń imbiru zwykłą łyżką stołową. W ten sposób proces oddzielania się od skórki będzie znacznie wygodniejszy, a wyeliminujesz ryzyko obrażeń.
9. Banany przechowuj oddzielnie
Niewiele osób wie, że banany w pęczku psują się znacznie szybciej niż te same owoce tropikalne przechowywane osobno. Dlatego jeśli lubisz banany i chcesz, aby nie traciły dłużej swojego wyglądu, po prostu trzymaj je oddzielnie.
8. Jabłko do ziemniaka
Aby ziemniak nie przedwcześnie wykiełkował, musi być przechowywany z jabłkami. Ta sama zasada dotyczy innych warzyw. Z naukowego punktu widzenia nikt nie może wyjaśnić zasady tak udanej interakcji między tymi dwiema kulturami, jednak praktyczne doświadczenie setek właścicieli przekonuje, że wspólne przechowywanie jabłek i ziemniaków jest bardzo skuteczne.
7. Użyj nici, aby wyciąć ciasto
Wiele gospodyń domowych narzeka, że nie są w stanie dokładnie wyciąć ciasta nożem: albo kawałki są nierówne, to nie jest możliwe, aby były takie same, a następnie krem jest rozmazany.
Ta prosta sztuczka pomoże ci szybko i bez żadnych niedogodności pokroić ciasto na równe i równe części. Aby to zrobić, musisz wziąć nić o wymaganym rozmiarze, a następnie przymocować ją do linii, wzdłuż której chcesz wyciąć ciasto, i popchnąć go prawidłowo. Delikatnie wepchnij nić przez grubość ciasta, aż dojdziesz do najniższego ciasta.
Za pomocą tej prostej metody można również podzielić ciastka biszkoptowe na dwie równe części. Aby to zrobić, owiń ciasto nitką ściśle równoległą do stołu, skrzyżuj go z przodu i przeciągnij ciasto w przeciwnym kierunku.
6. Aby dłużej zachować świeżość zieleni
Aby nawet po 1-2 tygodniach przechowywania w lodówce warzywa miały świeży wygląd, możesz je umieścić w pojemnikach lub innym odpowiednim pojemniku, przykrywając go zwykłym ręcznikiem papierowym. Przez cały okres przechowywania serwetka wchłonie nadmiar wilgoci, dzięki czemu warzywa zachowają świeżość i będą świeże w ogrodzie.
5. Cytryna do czyszczenia mikrofalowego
Podobna metoda czyszczenia kuchenki mikrofalowej, ukochana przez wiele gospodyń domowych, jest uważana za jedną z najbardziej skutecznych. Dzięki tej technice możliwe jest usunięcie nie tylko brudu z jego powierzchni roboczej, ale także nieprzyjemnego zapachu bez specjalnego wysiłku.
Aby wyczyścić kuchenkę mikrofalową z cytryną, weź pojemny pojemnik i wlej tam 400 ml ciepłej wody. Następnie pokrój dwie cytryny na pół i wyciśnij z nich sok. Pozostałe cytryny są opuszczane do zużytego pojemnika i wysyłana jest kuchenka mikrofalowa. Piekarnik musi być włączony na 5-15 minut przy maksymalnej mocy. Po wyłączeniu kuchenki mikrofalowej musisz poczekać 5 minut i wytrzeć wszystko miękką szmatką. Aby ręcznie usunąć uporczywe plamy, zwilż szmatkę lub gąbkę w roztworze cytryny.
Na koniec wytrzyj komorę mikrofalową do sucha ręcznikiem papierowym.
4. Jajka można zastąpić bananem
Jednym z najważniejszych składników pieczenia są jajka. Ostateczna struktura produktu piekarniczego zależy od jego ilości. Ale co możesz zrobić, jeśli nie masz wystarczającej ilości jaj, aby zrobić ciasto lub ciasto? Doświadczeni eksperci kulinarni twierdzą, że jajka można zastąpić bananami. Taka technika nie tylko zepsuje ciasta, ale także sprawi, że będzie o wiele smaczniejszy.
Wymień jajka w cieście w ilości 1 jajko = 1/2 banana.
3. Jeśli chcesz zrobić fajny wzór na torcie
Aby zaskoczyć krewnych nie tylko ich wybitnym talentem kulinarnym, ale także nieograniczoną wyobraźnią, użyj prostych i niedrogich przedmiotów dla każdej gospodyni domowej - szczypiec, korkociągu i naszyjnika - aby zbudować wzór na cieście. Wystarczy „przejść” wzdłuż krawędzi przyszłego arcydzieła kulinarnego za pomocą jednej z tych rzeczy.
Rezultat jest fantastyczny! Podziwiając to piękno, nikt nigdy nie uwierzy, że poświęciłeś tylko kilka minut na jego stworzenie.
2. Jak podgrzać jedzenie w kuchence mikrofalowej
Wielu narzeka, że podgrzewanie jedzenia w kuchence mikrofalowej ostatecznie się nierównomiernie nagrzewa. Aby rozwiązać ten problem, nie wydając dużo pieniędzy na zakup bardziej zaawansowanego sprzętu, po prostu umieść jedzenie na krawędziach talerza. Udowodniono, że w ten sposób można osiągnąć najbardziej równomierne ogrzewanie naczynia.
1. Spinacz do papieru do przechowywania gąbki
Nie wiesz, jak przechowywać gąbkę do mycia naczyń, aby trwała nieco dłużej niż dwa naczynia? Bez względu na to, jak dokładnie go ściśniesz, w jego strukturze pozostaje znaczna ilość wilgoci, a to z kolei jest najbardziej sprzyjającym środowiskiem dla rozwoju różnych bakterii i grzybów.
Mokra gąbka stopniowo zaczyna wydzielać bardzo nieprzyjemny zapach i stopniowo nabiera bardzo nieatrakcyjnego wyglądu. Oszczędne gospodynie domowe przed użyciem takiej gąbki, myj ją dokładnie przez długi czas znaczną ilością detergentu i piszcz po prostu wyrzuć.
Aby temu zapobiec, wystarczy użyć zwykłego spinacza biurowego do przechowywania gąbki. W takim przypadku będzie on w pozycji stojącej, więc woda będzie z niego szybciej spływać, co odpowiednio wydłuży jego żywotność.