Możesz mówić bez końca o zaletach twarogu. Ale co jeśli ty lub twoi bliscy należą do osób, które tak naprawdę nie lubią tego produktu? Szczególnie dzieci go nie lubią, ani słodkie dodatki, ani owoce nie pomagają.
Jest wyjście. Zrób z niego zapiekankę. To dobra alternatywa dla świeżego twarogu. W takim przypadku poddaje się go obróbce cieplnej, zachowując maksymalnie użyteczne właściwości. Nic dziwnego, że ten przysmak jest często podawany w przedszkolu.
Przygotowanie zapiekanki z serem jest bardzo łatwe, ale po prostu nie zawsze się udaje. Abyś nie miał żadnych nieprzyjemnych sytuacji w kuchni, a twoja praca nie została zmarnowana, zwróć uwagę na nasz wybór przepisów na najsmaczniejsze zapiekanki z twarogu: 10 najlepszych prostych przepisów w piekarniku i powolnej kuchence.
10. Zapiekanka twarogowa bez mąki i kaszy manny
Przepis na dietę zapiekanki bez mąki i kaszy manny, świetna opcja obiadu dla tych, którzy chcą pożegnać się z dodatkowymi kilogramami.
Składniki:
- 300 g twarogu
- para jajek
- mleko - 100 ml
- cukier,
- olej,
- wanilina.
Gotowanie:
Sekret blasku zapiekanek w osobnym bicie białek. Oddziel je od żółtek i dobrze współpracuj z trzepaczką lub mikserem. Włóż żółtka do twarogu, dodaj cukier (lub słodzik), wanilinę lub inne ulubione przyprawy. Mieszaj i mieszaj z mieszaniną białek.
Smaruj formę olejem (według własnego uznania), wlej masę twarogową. Piec przez pół godziny, wybierz niską temperaturę, wystarczy 165 stopni.
9. Zapiekanka twarogowa „Zebra”
Jeśli lubisz oryginalne dania, na pewno spodoba ci się ten przepis. Taka zapiekanka wygląda bardzo nietypowo, jej smak również Cię nie zawiedzie.
Produkty:
- 0,5 kg twarożku,
- para jajek
- 100 g cukru pudru
- 60 g semoliny,
- Sól,
- 15 g proszku kakaowego
- 140 ml mleka
- wanilina.
Gotowanie:
Wymieszaj twarożek z wanilią i jajkami, solą. Wlej mleko i cukier do mieszanki, dobrze wymieszaj. Podziel masę na dwie równe części, dodaj kakao do jednej. Pozostaje tylko ułożyć ciasto w formie.
Naprzemiennie masę białą i czekoladową, aż do wyczerpania. Piec co najmniej 35 minut w temperaturze 170 stopni. Istnieje inna opcja - kuchenka mikrofalowa. 10 minut przy maksymalnej mocy oraz zapiekanka „Zebra” gotowy.
8. Zapiekanka twarogowa z makiem
Kochanki, które często gotują zapiekankę z twarogu, wiedzą, że nawet najsmaczniejsze danie z czasem może się nudzić. Aby temu zapobiec, dodaj różnorodność. Tylko jeden składnik może zmienić smak potrawy.
Nie bój się eksperymentować. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś zapiekanka z twarogiem z makiempilnie zrób to. Mak nieznacznie zmienia strukturę zapiekanki, staje się bardziej gęsty.
Przed rozpoczęciem gotowania przygotuj mak. Wystarczy 50 gramów, możesz nawet trochę zmniejszyć, jeśli nie lubisz wyraźnego smaku maku. Należy go wlewać gorącą wodą przez co najmniej 20 minut, a następnie spłukać i wysuszyć. Lepiej to zrobić wcześniej.
Przygotuj ciasto zapiekane według dowolnego z poprzednich przepisów, włóż do niego mak. Człapać. Pozostaje tylko wysłać zapiekankę do piekarnika.
7. Zapiekanka z twarogiem i truskawkami
Spróbuj gotować w lecie zapiekanka z twarogiem i truskawkami. Smaczny, przestronny z jasnym aromatem jagód ... Lepszy niż śniadanie, jakie możesz sobie wyobrazić.
Proces przygotowania masy twarogowej nie różni się od poprzednich, a tylko truskawki zostaną dodane do listy składników. Dosyć 100 gramów. Oczywiście lepiej jest używać świeżego, ale jego sezon jest krótkotrwały, więc możesz zastąpić zamrożone. W takim przypadku jagody muszą najpierw zostać rozmrożone.
Jeśli jagody są zbyt duże, pokrój truskawki na połówki lub ćwiartki. Przygotuj ciasto, włóż do foremki, a na wierzchu udekoruj zapiekankę truskawkami, delikatnie wciskając ją w masę. Po upieczeniu udekoruj jagodami. Podawać ze śmietaną.
6. Zapiekanka z serem i jabłkiem
Jabłka - To najczęstszy owoc. Można go znaleźć w domu z większością rosyjskich gospodyń domowych. Użyj ich do zapiekanki z twarogiem.
Składniki:
- 550 g twarogu,
- 5 jabłek
- opakowanie 1⁄4 masła,
- 3 jajka,
- semolina - pół szklanki,
- 5 łyżek. łyżki cukru pudru.
Gotowanie:
Ubij żółtka z cukrem. Umieść wszystkie pozostałe składniki oprócz jabłek, masła i białek. Pozostaw do odpoczynku na 40 minut.
Pokrój jabłka w plasterki, złóż w kształt. Włącz piekarnik. Mocno ubij białka i wlej je do masy twarogowej, delikatnie wymieszaj. Teraz możesz włożyć mieszaninę do formy. Zimne masło pokrój w plastry i ułóż na wierzchu. Czas pieczenia - 60 minut.
5. Zapiekanka twarogowa z bananem
Zdrowy deser, który nie musi spędzać dużo czasu.
Produkty:
- opakowanie twarogu
- para bananów
- jajko,
- olej roślinny (do smarowania),
- wanilina,
- miód lub słodzik.
Gotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki z przepisu oprócz banan. Dokładnie ubij twaróg za pomocą blendera. Pokrój owoce w cienkie plasterki, włóż do formy. Nie zapomnij go nasmarować, w przeciwnym razie zapiekanka przylgnie. Wlać twaróg. Teraz piekarnik będzie działał i wystarczy poczekać. Gdy zapiekanka zostanie lekko zrumieniona, możesz ją zdobyć.
4. Zapiekanka twarogowa z rodzynkami
To danie jest znane wielu od dzieciństwa. Przynajmniej tym, którzy chodzili do przedszkola. Chłopaki dorastali, a miłość do tego dania jeszcze nie wygasła. Jeśli nie jesteś obojętny zapiekanka z rodzynkami, poświęć czas, aby go ugotować, zafunduj sobie i w domu.
Przed ugotowaniem masy twarogowej zadbaj o rodzynki. Opłucz, zalej wrzącą wodą i po 15 minutach połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Należy poczekać, aż wyschnie. Użyj dowolnej opcji testu zapiekanek (# 2, # 10 lub # 9 bez kakao!). Gdy będzie gotowy, wlej rodzynki i wymieszaj. Piec jak zwykle.
3. Zapiekanka twarogowa z mąką
Produkty:
- 2 standardowe opakowania twarogu,
- dwa jajka,
- 3 łyżki. łyżki mąki
- Sól,
- cukier - 80g.
Gotowanie:
Wymieszaj wszystko i możesz zacząć piec. W piekarniku rośnie dużo, ale jak tylko go dostaniesz, nieco się uspokoi. Nie martw się, to naturalny proces.
Podawaj zapiekankę ze śmietaną lub skondensowanym mlekiem. To podstawowy przepis, który można uzupełnić różnymi składnikami.
2. Zapiekanka z zagęszczonym mlekiem i twarożkiem
Jeden z najbardziej udanych przepisów. Spędzisz minimum czasu, ale uzyskasz świetny wynik. Potrzebujesz banku mleko skondensowane, pół kilograma twarogu, 3 jajka. Możesz dodać szczyptę waniliny dla aromatu, ale bez tego byłoby miło.
Umieść wszystkie składniki w dużym talerzu i wymieszaj. Posmaruj niewielką blachę do pieczenia olejem (dowolnym według własnego gustu) i rozłóż masę. Nie jedz zapiekanki natychmiast po upieczeniu, pozwól jej nieco ostygnąć.
Przydatna rada: aby zapiekanka spełniała Twoje oczekiwania i była bujna i przestronna, musisz dobrze ubić masę twarogową. Robot kuchenny lub zatapialny mikser z łatwością poradzą sobie z tym zadaniem. Jeśli nie masz pomocników w kuchni innych niż trzepaczka, będziesz musiał się z nimi uzbroić. Następnie przetrzyj wcześniej twarożek przez sito, aby był jednorodny.
1. Zapiekanka twarogowa z marchewką
Jasna, delikatna i niskokaloryczna zapiekanka.
Produkty:
- 400 g twarogu
- 200 g marchwi
- 150 g kefiru,
- 100 g semoliny,
- jajko, cukier - art. łyżka,
- olej.
Gotowanie:
Wlej semolinę kefirem, powinna nieco puchnąć. Ruszt marchewka na drobnej tarce. Połącz twarożek z jajkiem i cukrem. Teraz wymieszaj wszystkie produkty na dużym talerzu, włóż je do formy. Pozostaje tylko wysłać zapiekankę do piekarnika i czekać.