Wraz z półproduktami, produktami mięsnymi i fast foodami cholesterol dostaje się do organizmu - substancji, która skleja się w płytki i osiada na ściankach naczyń krwionośnych. Im więcej takich „zakłóceń”, tym węższe światło naczynia i gorsze krążenie w nim krwi.
Nawyk jedzenia fast foodów i steków prowadzi do zwiększonego ryzyka zakrzepicy, zatorowości i udaru mózgu, właśnie z powodu akumulacji dużych dawek cholesterolu. Szczególnie ważne jest śledzenie jego poziomu wśród ludzi po 45 latach.
Ponieważ szkodliwy składnik przedostaje się do organizmu z pożywienia, możliwe jest wprowadzanie produktów, które jednocześnie niszczą go w menu. Zbilansowana dieta musi zawierać składniki kontrolujące poziom cholesterolu, aby zapobiec miażdżycy i zakrzepicy.
Rozważ 10 popularnych pokarmów, które skutecznie rozpuszczają płytki cholesterolowe w organizmie.
10. Pomidory
Niedrogie warzywa są często obecne w naszym menu w postaci sałatek, soków i domowych past pomidorowych. Nic dziwnego, że wszyscy ludzie starają się łączyć potrawy mięsne z sosami pomidorowymi - doświadczenie sugeruje, że cholesterol i żużle należy zneutralizować.
Co pomaga wyeliminować szkodliwą substancję? Nadmiar pomidorów zawiera składnik roślinny likopen, który zmniejsza stężenie lipoprotein o niskiej gęstości, w tym cholesterolu.
Nieoczekiwanie wchłanianie likopenu jest łatwiejsze dzięki duszonym lub parzonym pomidorom w połączeniu z niewielką ilością oliwy z oliwek i czosnku.
9. Jabłka
Niedrogi i pospolity owoc, który można kupić nawet w „stagnacyjnych” miesiącach zimowych, kiedy inne produkty roślinne nie są tak dostępne. Jabłka nie są gorsze od owoców egzotycznych, zawierają kwasy organiczne, błonnik, magnez, a także pektyny niezbędne do eliminacji cholesterolu.
Aby zapobiec rozwojowi miażdżycy, zaleca się jeść około 2 jabłek dziennie. Dobry efekt wykazują naturalne świeże, a także kompoty (w tym zamknięte). Jabłka na parze z miodem również zachowują swoje korzystne właściwości.
8. Gruszki
Jabłka oczywiście są dobre, ale gruszki są lepsze. Dowodzi to zwiększonej zawartości pektyny w nich - składnika roślinnego, który wiąże i usuwa różne toksyny i toksyny z organizmu, w tym płytki cholesterolu. Możesz zrobić pyszne puree ziemniaczane, a także koktajle (w połączeniu z jabłkami lub mango) z gruszek. Pieczone gruszki w puszkach we własnym soku, duszone również skorzystają. Ale najlepiej gotować sałatkę ze świeżych owoców z gruszką, otrębami owsianymi i dressingiem z kwaśnego mleka - prawdziwy cios w cholesterol!
7. Awokado
Ostatnio owoce zagraniczne nie są takim cudem. Zielone okrągłe owoce można kupić w dużym supermarkecie za rozsądną cenę, biorąc pod uwagę, że owoce są dość skoncentrowane. Zawiera jednonienasycone tłuszcze oraz pektyny i błonnik oraz kwas oleinowy i przeciwutleniacze. Owoc skutecznie obniża poziom lipoprotein o niskiej gęstości, jednocześnie stabilizując stężenie HDL (popularnie zwanego „dobrym cholesterolem”). Awokado jednocześnie tonizuje mięsień sercowy, co ma korzystny wpływ na przepływ krwi nawet przy zaawansowanej miażdżycy.
Beta-sitosterol w kompozycji utrzymuje poziom zdrowego cholesterolu niezbędnego do normalnego życia.
6. Orzechy sosny
W rzeczywistości wszystkie orzechy zawierają jednonienasycone tłuszcze bezpieczne dla organizmu, które uzupełniają poziom „zdrowego” cholesterolu i zapewniają czystość naczyń krwionośnych. Skład orzeszków piniowych zawiera fitosterole, które zakłócają wchłanianie złego cholesterolu z karmy dla zwierząt, obniżają jego obecny poziom i zapobiegają miażdżycy.
Pamiętaj, że orzeszki piniowe są bardzo bogate w kalorie - po oczyszczeniu naczyń z płytki nazębnej można uzyskać „uszy” na biodrach. Dlatego w celu obniżenia poziomu cholesterolu lepiej wybrać warzywa i owoce.
5. Mango
Dojrzały egzotyczny owoc, taki jak gruszka, jest bogaty w pektyny. Ten składnik diety wiąże i usuwa cząsteczki cholesterolu lepiej niż inne, a także rozpuszcza inne lipidy w organizmie, zapobiegając otyłości i chorobom hormonalnym. Osobno należy zauważyć ekstrakt z nasion mango, który pomaga aktywować metabolizm, regulować procesy metaboliczne, w wyniku czego z organizmu usuwane są płytki miażdżycowe i inne tłuszcze.
Mango jest idealne do tłuczonych ziemniaków, sałatek owocowych i przetworów. Owoc pasuje do potraw mięsnych.
4. Winogrona
Ciemne odmiany (czerwone, wino, czarne i inne) są w stanie obniżyć stężenie złego cholesterolu o prawie 10%. Fitosterole i bioflawonoidy znajdują się zarówno w soku jagodowym, jak iw nasionach, skórce, dlatego lepiej jeść winogrona świeże i całe. Naturalne barwniki w czerwonych odmianach najlepiej usuwają płytkę nazębną z naczyń krwionośnych.
Winogrona można spożywać w sałatkach owocowych, sosach i sokach, zdrowych koktajlach. Niektórzy lekarze zalecają picie domowego czerwonego wina w celu obniżenia poziomu cholesterolu - nie przestrzegaj takiej reklamy! W jaki sposób alkohol etylowy może pozytywnie wpływać na stan naczyń krwionośnych, jeśli prowadzi do ich rozszerzania, zmniejszenia przepuszczalności i zmniejszenia tonu? Przeciwnie, zwiększa się wrażliwość na różne żużle i płytki, światło zwęża się, powodując upośledzony przepływ krwi.
3. Truskawki
Pyszna jagoda sezonowa zawiera duże stężenie pektyny i błonnika pokarmowego. Aktywne składniki wiążą cząsteczki lipidów i olejów, usuwając je z organizmu. Według badań dzienne spożycie 100-500 g dojrzałych jagód może zmniejszyć stężenie cholesterolu o prawie jedną trzecią, co jest bardzo wysoką wartością. Do tych celów wystarczą zarówno świeże, jak i suszone, mrożone truskawki. Robi pyszne sosy i koktajle, koktajle jogurtowe, dżemy, a także dodaje się do sałatek owocowych i ciastek. Najwyższe stężenie pektyn występuje w świeżych jagodach, więc używaj sezonu letniego, aby zapobiec miażdżycy.
2. Migdały
Podobnie jak orzeszki piniowe, migdały mogą skutecznie obniżać stężenie złego cholesterolu (według niektórych źródeł o 7-10%). Aby osiągnąć ten efekt, musisz spożywać pół szklanki orzechów dziennie. Jednak, aby zapobiec zwiększeniu masy tkanki tłuszczowej, lekarze zalecają obniżenie dawki do ćwierć szklanki (garść), co również obniży cholesterol codziennie o 5%. Aby poprawić skuteczność, dodaj gorzkie pikantne orzechy do wypieków (nie traci właściwości), sałatek owocowych. Bardzo dobrze jest połączyć ten orzech z poranną owsianką, która pozwoli zadać potężny „cios” na już utworzone płytki.
1. Płatki owsiane
A oto lider naszej recenzji - tanie, smaczne, satysfakcjonujące i zdrowe płatki owsiane. Według uzyskanych danych płatki lub otręby z owsa w ciągu 1,5 miesiąca zmniejszają stężenie cholesterolu o 5,5%. A jeśli dodasz do nich różne orzechy, suszone truskawki, winogrona i mango, wynik będzie niesamowity. Najlepszy efekt wykazuje otręby owsiane, które skutecznie obniżają poziom lipoprotein o niskiej gęstości, oczyszczają naczynia krwionośne z toksyn i toksyn oraz oczyszczają przewód pokarmowy (co następnie pozytywnie wpływa na wchłanianie innych korzystnych składników). Beta-glukany lub błonnik rozpuszczalny (nadaje owsiance lepką konsystencję) doskonale łączy istniejące płytki i poszerza światło naczyń krwionośnych.
Jak widzimy, lista zawiera produkty dostępne w dowolnym sezonie i dla różnych budżetów. Ktoś będzie opierał się na owocowych lub warzywnych koktajlach, inni wybiorą zdrowe śniadanie z płatków owsianych i orzechów, a jeszcze inni wolą sałatki z owoców dostępnych w naszym regionie. Wszystkie pokarmy bogate w pektyny i błonnik są niezbędne w walce ze złym cholesterolem.