Jeden z najłatwiejszych przepisów na ciasto, który nawet bez nadzienia ma jasny i niezwykły smak. Jego dzieci szczególnie lubią jego wygląd. Zwracamy uwagę na listę 10 najprostszych klasycznych przepisów na ciasto Zebra - pyszne i niezwykłe opcje gotowania. Zacznijmy od głównego.
Składniki:
- 5 jaj kurzych;
- 2 szklanki cukru;
- 200 gramów masła;
- 1 szklanka kwaśnej śmietany;
- 2 szklanki mąki;
- 2 łyżki kakao;
- 1 łyżeczka Soda.
Ubij cukier z jajkami. Następnie dodaj masło, śmietanę (z sodą) i przesianą mąkę. Przez cały ten czas masa musi być ubita. Podziel uzyskaną mieszaninę na dwie części i dodaj kakao do jednej z nich.
Następnie posmaruj naczynie do pieczenia masłem i stopniowo wlej niewielką ilość mieszanki z różnych misek. Powinien to być pasek podobny do zebry. Piec ciasto przez 30-40 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą zapałki lub drewnianego bagnetu. Podawaj na herbatę.
10. W mleku
Jeśli naprawdę chciałeś ciasta, ale w domu nie ma kwaśnej śmietany, możesz go wymienić mleko. Ten produkt jest prawie zawsze w każdym domu. Jedyne, czego potrzebuje mąka bardziej niż klasyczna receptura.
Podczas mieszania ciasta upewnij się, że mieszanka ma konsystencję gęstej śmietany. Nawiasem mówiąc, w przyszłości można również jeść gorące ciasto i ciepłe mleko z cynamonem.
9. Na kwaśnej śmietanie
Ciasto na śmietanie okazuje się bardzo delikatny i satysfakcjonujący. Jest to najczęstszy składnik mleczny Zebry. Najlepiej jest wziąć śmietanę o wysokiej zawartości tłuszczu, ale dla osób na diecie odpowiednia jest śmietana o niskiej zawartości tłuszczu. Wymieszaj z bitą jajkiem i pianą cukrową, a następnie dodaj wszystkie luźne składniki. Podawaj jako deser z gorącą herbatą lub kawą.
8. Na kefirze
Kefir Znakomity zamiennik kwaśnej śmietany w dowolnym przepisie do pieczenia. Ich konsystencja jest prawie taka sama, ale ponieważ kefir ma bardziej kwaśny smak, lepiej jest dodać do ciasta dodatkową parę łyżek cukru.
Następnie postępuj zgodnie ze zwykłym przepisem i podziel mieszaninę na dwie części. Dodaj kakao do jednego z kawałków i delikatnie wlej z kolei odrobinę mikstury do naczynia do pieczenia.
Dzieciom na pewno spodoba się twoje ciasto, ponieważ wygląda tak oryginalnie. A ze względu na prostotę przepisu możesz go gotować co tydzień.
7. Na majonezie
Jeśli Twoja lodówka ma ograniczoną ilość śmietany i nie wystarcza na standardowy przepis, możesz dodać majonez. Lepiej jest wziąć światło, na przykład z jajkami przepiórczymi.
Wymieszaj majonez ze śmietaną i dodaj mieszaninę cukru i jajek do ubitej piany. Następnie postępuj zgodnie ze zwykłym przepisem.
Dla tej opcji możesz zrobić słodki lukier. Gotową mieszankę sprzedaje się w sklepie i wystarczy ją rozcieńczyć we wrzącej wodzie lub samemu zrobić z czekolady, kwaśnej śmietany, cukru i masła.
Rozpuść cukier i czekoladę w rondlu na małym ogniu, dodaj śmietanę i masło. Smaruj ciasto u góry i poczekaj, aż ostygnie. Lukier zostanie odzwierciedlony i nie tylko ozdobi twoje ciasto, ale także nada mu słodszy smak i czekoladowy aromat.
6. Z ciasta biszkoptowego
W przypadku tej opcji bardzo ważne jest oddzielenie żółtek od białek. Białka należy dobrze ubić mikserem w bujnej pianie z dużą prędkością. Nie przerywając pracy miksera, zacznij dodawać do mieszanki następujące składniki, w tym żółtka.
Następnie musisz pracować ostrożnie i tylko łyżką, aby nie spuścić pianki. Dodaj wszystkie luźne składniki i podziel mieszaninę na pół. Ciasto według tego przepisu jest przewiewne i lekkie. Można zrobić Biszkopty w powolnej kuchence. Dzięki temu okażą się jeszcze wspaniali.
5. Z mlekiem skondensowanym
Początkowo w cieście o pięknej i niezwykłej nazwie „zebra” na liście składników zawsze znajduje się kwaśna śmietana, ale nasz przepis powie ci, że można go łatwo wymienić mleko skondensowane.
Najpierw musisz ubić masło z cukrem, stopniowo dodając jajka. Następnie dodaj główne wyróżniające się składniki tego przepisu - mleko skondensowane. Po dodaniu skondensowanego mleka należy dodać mąkę, wanilinę i proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie miski, dodać łyżkę mąki do jednej, a kakao do drugiej. Piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
4. Delikatny
Wiele gospodyń domowych wie o tym najbardziej delikatny ciasto otrzymuje się z ciasta biszkoptowego. Już wymyśliliśmy, jak to zrobić. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o oddzieleniu wiewiórek od żółtek i ubiciu bujnej piany. Czasami zajmuje to 5-7 minut, więc nie rozpaczaj po 2-3 minutach, że nie dostaniesz wystarczającej ilości wspaniałego ciasta.
Używaj również kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20%. Podczas gotowania lepiej nie otwierać piekarnika kilka razy, aby herbatniki nie osływały. Zanotuj czas i sprawdź dopiero po 15-20 minutach. Jeszcze lepiej, użyj powolnej kuchenki. W trybie „pieczenia” uzyskuje się bardzo lekkie i delikatne ciastka.
Jako nadzienie możesz zrobić lekką polewę ze śmietany, masła i cukru. Rozpuść wszystkie składniki w łaźni wodnej i rozłóż na cieście. W razie potrzeby dodaj białą czekoladę do lukru.
3. Whip up
Każdy chce wrócić do dzieciństwa, zwłaszcza po pyszne słodycze, które przygotowała dla nas nasza matka lub babcia. Ale we współczesnym świecie, ze swoim tempem i obawami, stojąc przy piecu przez długi czas po prostu nie ma czasu i energii.
Ale jak ugotować coś smacznego bez rezygnowania z gotowania przez wiele godzin - odpowiedzią na to pytanie będzie przygotowywana niezwykła placek „zebra” pochopnie i zadowoli wszystkich słodkich ludzi i miłośników herbaty. Aby stworzyć ten ulubiony deser, potrzebujesz do tego wszystkich klasycznych składników i bardzo mało czasu.
Istnieją dwa sposoby na przyspieszenie tego procesu. Pierwszym z nich jest zakup specjalnego, gotowego glazury, która sprawi, że deser stanie się pełnowartościowym ciastem.
Druga oferuje upiec ciasto nie w piekarniku, ale na patelni. Przy tych samych składnikach i sposobie ich przygotowania proces pieczenia jest krótszy. Trzeba tylko wybrać patelnię o grubych ścianach, ale warto pamiętać, że grubość ściany wpływa bezpośrednio na szybkość i czas pieczenia.
2. Twaróg
Możesz urozmaicić ciasto, które jest znane i kochane przez miliony i za pomocą bardzo smacznego twarożek i przydatna semolina. Tłuszcz tutaj nie odgrywa żadnej roli, możesz wybrać najmniejszą, jeśli zależy ci na figurze.
Twaróg musi być jednorodny za pomocą sita lub miksera. Do powstałej masy twarogowej dodaj semolinę, mąkę, śmietanę i proszek do pieczenia ciasta. Dodaj jajka i cukier, dobrze wymieszaj.
Następnie nastąpi typowy proces dzielenia ciasta na dwie miski i dodawania kakao do jednej z nich. W piecu rozgrzanym do 180 stopni ciasto gotuje się przez około 40-50 minut.
1. Banan
Ciasto Zebra zadowala domowników i gości smakiem i wyglądem. Klasyczny przepis jest rozpoznawany nawet w latach szkolnych na lekcjach prac kobiecych lub technologii. Istnieje wiele opcji na urozmaicenie tej uczty, zwracam uwagę na przepis z dodatkiem banany.
Po przygotowaniu ciasta i zabarwieniu jego połowy kakao na wysmarowaną blachę do pieczenia układa się koła bananów. Wypełnij formularz na przemian, następnie białą, a następnie ciemną warstwą, aż ciasto będzie suche. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 30 minut.
Po przygotowaniu potrawy roztop masło zmieszane z kakao i polej ciasto. Gotowe ciasto można ozdobić kawałkami czekolady, śmietaną lub jagodami. Smacznego!