Faszerowane papryki to smaczne i nieskomplikowane danie. Istnieje wiele opcji gotowania, duża liczba różnych nadzień, dzięki czemu możesz mieć pewność, że wkrótce nie będą ci przeszkadzać w pracy domowej.
To danie ratuje życie zapracowanych gospodyń domowych. Warto poświęcić trochę czasu, tworząc puste miejsca i zamrażając je na przyszłość. Następnie pozostaje wziąć papryki z lodówki i wysłać je do piekarnika, garnka lub powolnej kuchenki.
Jeśli jesteś fanem tego dania, zwróć uwagę na nasz wybór 10 najsmaczniejszych przepisów na faszerowane papryki z warzywami i mięsem. Ta lista najlepszych prostych metod gotowania na zimę i na każdy dzień.
10. Papryka faszerowana mięsem i ryżem
Produkty:
- 550 g mięsa
- ryż - 200 g
- papryka - 9 sztuk,
- żarówka,
- kilka marchewek
- pasta pomidorowa (łyżka stołowa),
- olej rafinowany
- Sól,
- lavrushka.
Gotowanie:
Zagotuj ryż, przewiń mięso w maszynce do mięsa, wymieszaj. Podaj posiekaną cebulę i marchewkę, włóż niewielką porcję do mięsa, dodaj pastę pomidorową do pozostałych warzyw i trzymaj ją na ogniu przez nieco więcej (nie dłużej niż 2 minuty).
Przygotuj papryki, umyj je i usuń nasiona. Teraz możesz umieścić nadzienie. Umieść smażone warzywa na grubościennej patelni lub powolnej kuchence, umieść faszerowane papryki w tym samym miejscu, napełnij wodą, aby były całkowicie pokryte i gotuj na średnim ogniu.
15 minut przed gotowaniem posolić i włożyć kilka kawałków liścia laurowego. Podawaj do miski razem z płynem pomidorowym, pamiętaj o umieszczeniu kwaśnej śmietany. Jeśli chcesz, możesz ozdobić zielenią.
Jeśli nie podoba ci się ta metoda gotowania, możesz upiec paprykę w piekarniku lub na parze, zastąpić koncentrat pomidorowy kwaśną śmietaną lub obejść się bez dodatkowych dodatków. Wszystko zależy od twoich preferencji, więc w poniższych przepisach nie skupimy się na tym etapie, ale powiemy ci więcej o nadzieniach.
Możesz nie tylko gotować paprykę w dowolny sposób, ale także zamrozić ją na dobre.
9. Papryka faszerowana mięsem i grzybami
Składniki:
- 4 duże papryki
- 400 g wieprzowiny
- 200 g grzybów
- żarówka,
- marchewka.
Gotowanie:
Zmiel mięso (wieprzowina lub wołowina) za pomocą maszynki do mięsa. Pokrój cebulę na pół pierścienia, zetrzyj marchewki. Jednak ten przepis jest dobry bez marchwi, skup się na swoim smaku i ilości produktów.
Na przykład możesz wziąć więcej warzyw, jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii w gotowym naczyniu lub trochę zaoszczędzić. Dodaj grzyby do warzyw, smaż trochę więcej. Zrób to samo z mięsem. Papryka nadziewana mięso i grzyby.
Przydatna rada: jeśli chcesz, aby danie wyglądało efektownie, pokrój paprykę (wybierz dużą) na połówki, włóż nadzienie i posyp tartym serem na wierzchu. Piec. To danie jest idealne na uroczystą rodzinną kolację.
8. Papryka faszerowana warzywami
Jeśli faszerować papryką warzywami, okaże się nie mniej smaczne. Łatwa i nieodżywcza wersja zwykłego dania.
Możesz użyć absolutnie dowolnego warzywa: cukinia, marchew, cebula, ziemniaki, kapusta, korzeń selera. Nie będziemy wskazywać proporcji, wszystko jest tutaj indywidualne, a przede wszystkim zależy od wielkości twoich papryki.
Warzywa należy posiekać i usmażyć na patelni. Nie zapomnij posolić i dodać przypraw. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej odżywcze, włóż trochę gotowanego ryżu. Papryka faszerowana warzywami, lepiej dusić w wodzie z dodatkiem pasty pomidorowej lub kwaśnej śmietany.
7. Papryka faszerowana kaszą gryczaną i kurczakiem
Na 7 małych paprykach wymagany:
- 350 g kurczaka
- żarówka,
- 250 g kaszy gryczanej (gotowanej),
- Sól.
Gotowanie:
kurczak i posiekaj cebulę za pomocą miksera lub maszynki do mięsa. Dodaj gryka, ugniataj mięso mielone, lepiej zrobić to rękami, aby produkty były równomiernie rozłożone. Nie możesz gotować płatków, ale wstępnie zalać wrzącą wodą i pozostawić na kilka godzin. Teraz włóż farsz do papryki. Minimalny czas i półfabrykaty własnej produkcji są gotowe.
6. Papryka faszerowana ryżem i suszonymi śliwkami
Dobra opcja na chude danie. Produkty:
- 10 sztuk papryki,
- 200 g suszonych śliwek i ryżu (surowe),
- żarówka,
- dwie marchewki
- olej roślinny,
- koper.
Gotowanie:
Najpierw obierz i posiekaj cebulę i marchewkę. Podaj je na patelni. Opłucz zboża i zalej wrzącą wodą. Zrób to samo ze śliwkami, a następnie drobno posiekaj.
Wlać ryż, suszone owoce i zioła do smażonych warzyw. Przetasuj, możesz przejść do najważniejszej rzeczy - farszu papryki. Wyczyść je z rdzenia. Lepiej duszić takie papryki z sosem, aby mieć pewność, że ryż jest gotowy.
5. Papryka faszerowana serem feta
Danie bułgarskiej kuchni, tam nazywa się „świnie burek„. Przygotowuje się bardzo szybko. 6 papryki będzie potrzebował:
- 0,5 kilograma ser feta,
- 2 pomidory i jajka,
- olej rafinowany.
Jeśli to możliwe, weź czerwoną paprykę, w połączeniu z białym serem będą wyglądać bardzo imponująco.
Gotowanie:
Zetrzeć ser feta, pokroić pomidory na małe kawałki, ubić jajka na osobnym talerzu. Teraz złóż wszystko i wymieszaj. Faszeruj paprykę. Sama Brynza jest dość słona, więc to, czy dodać sól, czy nie, zależy od twoich preferencji.
Ta opcja gotowania obejmuje tylko pieczenie w piekarniku. 25 minut w temperaturze 200 stopni, a obiad jest gotowy.
4. Papryka faszerowana kurczakiem, pieczarkami i bulgur
Składniki:
- 6 papryki
- 600 g kurczaka
- 150 g bulguru (gotowanego),
- grzyby - 100g,
- Sól,
- żarówka.
Gotowanie:
Pokrój kurczaka na kawałki i usmaż. Mielenie grzybów, najczęstszą opcją są pieczarki. Jeśli masz okazję skorzystać ze świeżego lasu, musisz najpierw ugasić je trochę w wodzie, a następnie usmażyć. Grzyby można natychmiast wysłać na patelnię, dodać nieco posiekaną cebulę później.
Mieszać kurczak, bulgur i grzyby. Faszeruj paprykę tą masą i gotuj w dowolny sposób. Jeśli piec, pokrój warzywa na połówki i posyp tartym serem na wierzchu.
3. Papryka faszerowana bakłażanem
10 średnich papryki wymagany 900 g bakłażan, głowa czosnku. Pokrój bakłażany na małe kwadraty, połóż je na talerzu, zalewając każdą warstwę solą. Jeśli pominiesz ten krok, będą gorzkie. Po 20-30 minutach wyciśnij sok i włóż do patelni, usmaż.
Zmiel czosnek, wymieszaj z bakłażanem. Nadzienie do papryki jest gotowe, pozostaje tylko je nadziać, a także wybrać odpowiednią metodę gotowania.
2. Faszerowane ziemniakami i szynką
Produkty:
- 6 papryki i ziemniaków,
- 200 g szynki
- zielone cebule
- Sól.
Gotowanie:
Ziemniaki gotować do połowy ugotowane, ostudzić i pokroić w kostkę. szynka posiekać. Wymieszaj oba składniki, dodaj zieloną cebulę (do smaku), sól. Nadziewaj paprykę tym nadzieniem.
Będzie bardzo smacznie, jeśli upieczesz je w piekarniku (w tym przypadku pokrój je na połówki), posyp każdym warzywem mieszanką sera i jajka na wierzchu. Przygotowuje się w następujący sposób: wymieszaj kilka jajek, 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany i 100 g sera. Blat można ozdobić pierścieniami pomidorowymi.
1. Papryka faszerowana ryżem, marchewką i cebulą
Kolejne chude danie. Na 10 papryki (małe warzywa o cienkiej skórce) wymagany:
- szklanka ryżu
- olej roślinny,
- para cebuli
- cztery średnie marchewki,
- Sól,
- pieprz.
Gotowanie:
Gotuj płatki do połowy. Cebula I Marchewka siekać, smażyć na oleju. Możesz się bez niego obejść, dusząc warzywa w niewielkiej ilości wody. Wymieszaj je z ryżem, solą.
Jeśli chcesz, aby danie było smaczniejsze, użyj swoich ulubionych przypraw. Faszeruj przygotowane papryki. Lepiej jest gasić je warzywami i koncentratem pomidorowym, nie nadają się do pieczenia.