Nadeszła jesień, a wraz z nią ludność zaczyna rozwijać różnego rodzaju hipowitaminozę i niedobór witamin wśród braku przydatnych składników do funkcjonowania organizmu. Zdrowy poziom hemoglobiny jest ważny dla regulacji procesów redoks w organizmie, metabolizmu energetycznego.
Ważne jest, aby wiedzieć, które 10 produktów spożywczych zawiera żelazo w kompozycji, i zwiększyć ich ciężar właściwy w menu, aby zapobiec anemii z niedoboru żelaza.
10. Kasza gryczana
Wielu jest już zmęczonych smakiem i zapachem owsianki. Ale to ona, grosz wartościowy, jest jednym z wiodących produktów roślinnych pod względem zawartości żelaza. Oprócz tego minerału otrzymujesz szereg witamin (w tym grupa B), pierwiastki śladowe (magnez, potas, fosfor), a także cenny błonnik pokarmowy, niezbędny do perystaltyki. Zalecamy spożywanie gryki w dwóch postaciach: gotowej owsianki gotowanej lub gotowanej na parze, a także napoju z kefiru i gryki. Przed gotowaniem dokładnie wypłucz jądro. Zalecana dzienna dawka w celu zapobiegania redukcji hemoglobiny to 3 łyżki suchych surowców. Możesz użyć mąki gryczanej, aby przygotować smaczne i zdrowe domowe ciasta.
9. Miód z orzechami włoskimi i żurawiną
Wspaniałą miksturę można przygotować z miodu, suszonej lub świeżej żurawiny i dowolnych orzechów. Wszystkie składniki są dostępne o każdej porze roku, a także zamieniają się w naprawdę smaczny produkt. Możesz mieszać równe proporcje tych składników do małych przekąsek lub możesz przygotować cały słoik, aby rano na pusty żołądek wziąć łyżkę pysznego leku. Jeśli nie znalazłeś żurawiny, możesz zastąpić ją mieloną gryką. Następnie przepis wygląda następująco: 200 g suchych mielonych zbóż, 1 szklanka płynnego naturalnego miodu i taka sama ilość orzechów włoskich. Wymieszaj i jedz kilka łyżek dziennie jako środek zapobiegawczy.
8. Sok z marchwi
Świeży od pomarańczowego płodu jest przepisywany na wiele chorób: jest dobry dla wzroku, obniży poziom cholesterolu, rozpocznie się metabolizm, a białko hemoglobiny zostanie zniesione. Lekarze twierdzą, że największy efekt osiąga się, pijąc napój w ilości 3-4 szklanek tygodniowo. Oczywiście proces otrzymywania nektaru jest pracochłonny, jeśli nie masz w domu sokowirówki ani miksera, ponieważ musisz wycisnąć płyn z 500 g marchwi na porcję. Jeśli masz dość picia świeżego w celach profilaktycznych, możesz połączyć go z sokiem z buraków i rzodkiewki. Najlepiej jest pić napój marchewkowy natychmiast po przygotowaniu, dodając do niego łyżeczkę oleju roślinnego (w celu wchłonięcia witamin rozpuszczalnych w tłuszczach). Zalecamy przechowywanie w zaciemnionym szklanym pojemniku w lodówce przez kilka godzin.
7. Chawanprash
Indyjski lek ajurwedyjski jest od dawna stosowany w tradycyjnej medycynie w celu poprawy przepływu krwi i struktury krwi. Pozwala znormalizować właściwości reologiczne osocza, zwiększyć stężenie hemoglobiny, oczyścić krew z toksyn. Chawanprash łączy różnorodne przyprawy i zioła. Przyjmuj domowe leki, ponieważ profilaktyka niedokrwistości jest konieczna codziennie (1 raz), popijając podgrzanym mlekiem.
6. Zbiór ziół
Jeśli z jakiegoś powodu nie podobała Ci się kompozycja chavanprash, możesz wypróbować ziołowe lekarstwo ze znanych ziół rosnących na naszych szerokościach geograficznych. Weź 2 łyżki świeżych lub suchych liści (pokrzywy i jeżyny) i 3 łyżki kwiatostanów (rumianek i ziele dziurawca zwyczajnego). Zmiel surowce, dokładnie wymieszaj i zalej 0,7 litra wrzącej wody. Przenieś bulion do termosu i nalegaj na 20-30 minut. Powstały napój ziołowy jest korzystnie stosowany do podniesienia poziomu hemoglobiny trzy razy dziennie.
5. Buraki
Nie wszyscy uwielbiają barszcz, a tym bardziej surowe buraki osobno, ale na próżno, ponieważ czerwone warzywo koncentruje ogromną ilość żelaza. Tarte buraki lub świeże z nich świeże mogą zaspokoić codzienne zapotrzebowanie organizmu na żelazo. Oczywiście nadużywanie płodu jest niepożądane, ponieważ może powodować wzdęcia, zgagę, kolkę i wzdęcia. Oprócz żelaza do organizmu dostają się cenne minerały, aminokwasy, pierwiastki śladowe i witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy). W ciągu dnia wystarczy wypić szklankę soku z buraków, chwytając kwadratową czekoladą gorzką, aby maksymalnie przyswoić witaminy. Gastroenterolodzy zalecają chłodzenie świeżości przez godzinę przed użyciem.
4. Suszone morele i inne suszone owoce
Suszenie jest dostępne dla nas przez cały rok, a także można je przygotować niezależnie i ukryć w bankach, aby zwiększyć poziom hemoglobiny poza sezonem. Prawie wszystkie suszone owoce i orzechy koncentrują się same, a ich zawartość jest jeszcze większa niż w surowych owocach i jagodach. Radzimy skupić się na suszonych morelach, suszonych śliwkach i rodzynkach, które można dodawać do zdrowych płatków zbożowych (na przykład w tej samej kaszy gryczanej) lub przekąski do napojów zamiast cukru. Wystarczy kilka łyżek suszonych owoców, aby nasycić ciało żelazem. Mądrą decyzją jest mieszanie suszonych owoców przewijanych w blenderze lub młynku z płynnym miodem i orzechami. Zaleca się stosowanie takiej mieszaniny kilka razy dziennie (6 łyżek stołowych) w celu wzmocnienia układu krążenia i odporności.
3 jajka
Podroby zawierają wystarczającą ilość żelaza, aby zaspokoić potrzeby organizmu. W takim przypadku oczywiście zaleca się wybranie domowych kurczaków lub jaj przepiórczych (żółtko ma jasny pomarańczowy nasycony kolor). Wiadomo, że 100 g takiego żółtka może zawierać około 1,2 mg żelaza. Należy pamiętać, że dzienna norma dla osoby dorosłej wynosi około 8-15 mg, a u kobiet w ciąży wzrasta do 20. Nie można jeść tak wielu jaj, ponieważ są silnymi alergenami. Ponadto, przygotowując menu, należy pamiętać, że jaja przepiórcze zawierają żelazo około 3 razy więcej niż jaja kurze. Można je również spożywać na surowo, ponieważ nie ma ryzyka zakażenia salmonellą.
2. Ciemnozielone i czerwone warzywa, owoce i jagody
Aby przygotować menu profilaktyczne, odpowiednie są wszelkie sezonowe warzywa i owoce, a także warzywa ogrodowe. Latem może to być szpinak, rukola, kolendra, natka pietruszki, koperek, mięta, bazylia, szparagi, zielony groszek, łodyga selera. Z jagód żelazo zawiera najwięcej porzeczek, żurawiny i truskawek. Jesienią i zimą możesz uzupełnić zapotrzebowanie na pierwiastek śladowy za pomocą winogron, zielonych jabłek, papryki, kapusty, suszonych owoców róży, granatu, fasoli i wodorostów powszechnych w supermarketach. Aby poprawić sałatki letnie, pamiętaj o liściach mniszka lekarskiego i pokrzywy.
1. Napój dzikiej róży z miodem
Owoce krzewu są niezbędne do odporności dzięki kwasowi askorbinowemu. Zawierają również wystarczającą ilość żelaza, aby zwiększyć stężenie białka transportującego tlen. Wskazane jest zaparzanie owoców róży w termosie (zachować kilka godzin) i dodać miód do ciepłego płynu przed użyciem. W celu zapobiegania anemii dorosły otrzymuje 1 szklankę napoju, a dla dzieci 100 ml.
Nie spiesz się, aby dostać się do apteki, dając koncernom farmaceutycznym pieniądze na syntetyczne preparaty żelaza. Składnik niezbędny do podniesienia poziomu hemoglobiny jest zawarty w wielu prostych i niedrogich produktach, które możemy jeść codziennie, niezależnie od pory roku.