Dla tych, którzy martwią się o zdrowie swojej rodziny, ten przepis będzie niezbędny. Kotlety marchewkowe nadają się do dietetycznego jedzenia, a także będą świetną opcją dla dzieci. Będą mogli urozmaicić stół na czczo lub stać się przyjemnym, a co najważniejsze, przydatnym daniem na świątecznym stole.
Gotowanie ich jest bardzo proste, do tradycyjnego przepisu potrzebujesz:
- 500 g marchwi
- 1 jajko kurze
- 1 łyżka. łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki. łyżki kaszy manny,
- 2 łyżki stołowe. łyżki przesianej mąki,
- 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego.
Zetrzyj gotowane marchewki i umieść w filiżance. Rozbij jajko i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj wszystkie suche składniki i zagniataj farsz marchewkowy. Zrób z niego małe kulki i zwiń w mąkę, nadając im spłaszczony wygląd (grubość około 1 cm).
Posmaruj arkusz masłem i włóż do niego placki. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Po 15 minutach zdrowe i smaczne danie będzie gotowe. Możesz poprawić smak lub uczynić kotlety bardziej niezwykłymi za pomocą różnych dodatków.
Zebraliśmy najsmaczniejsze przepisy na kotlety z marchwi, które zdobyły miłość i uznanie gospodyń domowych i ich domowników.
10. Z orzechami
Orzechy nadać kotletom marchewki sytości. Orzechy są najlepsze. Konieczne jest zmiażdżenie ich na małe okruchy i dodanie podczas wyrabiania farszu z marchwi. Dodaj przyprawy do smaku. Jeśli chcesz, aby placki były ostrzejsze, dodaj pieprz, ale dla soczystości wystarczy lekko posolić.
Ta opcja przepisu jest odpowiednia tylko do gotowania w piekarniku. Kotlety marchewkowe z orzechami dobrze komponują się ze śmietaną. Można je jeść na gorąco z dodatkiem lub na zimno jako przekąskę. Jako sos możesz użyć kwaśnej śmietany lub jogurtu.
9. Z fasolą
Do tego przepisu potrzebujesz puszki fasolki. Otwórz puszkę i pamiętaj, aby spuścić całą wodę. Następnie dodaj fasolę do zmielonej marchwi i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby możesz dodać świeże zioła lub suszone pikantne zioła.
Gotuj grykę na przystawce, a otrzymasz zdrowy, ale jednocześnie bardzo obfity obiad. Kotlety marchewkowe z fasolą są również bardzo często używane jako przekąski. Dobrze komponują się z keczupem. Takie kotlety można zrobić zamiast bryłek, ich smak jest bardzo podobny, ale zalety kotletów są znacznie większe.
8. Z ryżem
Ryż dodaj do kotletów z marchwi wraz z cebulą i czosnkiem. W ten sposób uzyskuje się aromatyczne i gustowne kotlety. Gotuj ryż w słonej wodzie i tymczasem rozgotuj cebulę. Wszystko wymieszaj z marchewką i przygotuj mielone warzywa.
Zamiast mąki możesz toczyć kotlety w bułce tartej, aby uzyskać chipsy. Takie kotlety marchewkowe z ryżem nadają się do każdego przystawki. Ale ze względu na użycie czosnku nie warto podawać małym dzieciom, lepiej im ugotować bardziej tradycyjny przepis.
7. Z groszkiem
Dodawanie do kotletów z marchwi groszek sprawi, że to już zdrowe i satysfakcjonujące danie będzie jeszcze bardziej intensywne i smaczne. Najlepiej jest używać grochu z Turcji, który wszyscy znamy jako ciecierzycę.
Groszek przed dodaniem do kotletów musi być długo moczony w zimnej wodzie (najlepiej pozostawić na noc). Po wyciągnięciu ciecierzycy z wody należy ją zmielić i dodać do głównych składników.
To świetne danie do wypełnienia Wielkiego Postu lub codziennego posiłku. Gotowe kotlety najlepiej podawać ze świeżymi warzywami. Możesz także zrobić pyszny sos ze śmietany, czosnku i świeżych ziół.
6. Z płatkami owsianymi
Ten przepis jest świetny dla tych, którzy są przyzwyczajeni do rozpoczynania dnia od zdrowego i zdrowego śniadania. Inną opcją gotowania kotletów z marchwi jest dodanie zdrowych składników do masy owsianka.
Marchewka i płatki owsiane to prawdziwy skarb witamin, minerałów i świetny smak. Dodaj płatki owsiane do gotowanej i posiekanej marchewki, aby uzyskać mielone mięso, z którego można łatwo kroić kotlety.
Użyj kwaśnej śmietany lub jogurtu jako sosu, ale nawet bez niego kotlety będą soczyste i smaczne.
5. Z kaszą gryczaną
Mogę dodać grykawzbogacić dietę we wszystkie niezbędne przydatne elementy. Najpierw musisz gotować grykę w osolonej wodzie, aż będzie gotowa. Kasza gryczana musi wchłonąć dużo wody i dodać do masy.
Zagnieść zmieloną marchewkę, a następnie dodać do niej gotowaną grykę. Wymieszaj i zacznij robić kotlety. Wlać olej słonecznikowy na rozgrzaną patelnię i ostrożnie ułożyć placki. Smażyć, aż będzie chrupiący. Smacznego!
4. Z mięsem
Ta opcja służy do zapisywania mięsoale smak tego nie cierpi. Połącz z marchewką i cebulą mielona wołowina, dodaj przyprawy i zrób kulki. Jeśli chcesz ostrzejszych kotletów, drobno posiekaj pieprz i dodaj do mielonego mięsa.
Zroluj mąkę i dobrze usmaż kotlety na oleju roślinnym. Takie kotlety będą smażyć dłużej niż zwykle, więc nie spiesz się, aby je usunąć z ognia. Musisz smażyć przez co najmniej 5-7 minut na małym ogniu, aby smażono na środku.
Podawać z przystawką lub świeżymi warzywami. Ta opcja kotletów marchewkowych z mięsem mielonym może być traktowana jako zdrowa przekąska.
3. Z pieczarkami
Wszyscy znają słynnego marchewkowego zrazy z pieczarkami. Dzięki temu są łatwe i proste. Przekręć zwykłe mięso mielone na kotlety marchewkowe wraz ze smażonymi grzybami przez maszynę do mięsa. Warto również dodać trochę cebuli.
Kotlety można smażyć na patelni lub w piekarniku. W każdym razie proces gotowania zajmie trochę czasu.
Kotlety marchewkowe podawaj z grzybami w sosie śmietanowym. Aby go przygotować, rozcieńczyć śmietanę w spodku, wycisnąć czosnek przez prasę i dodać świeżą kolendrę i natkę pietruszki. Ta opcja zostanie doceniona przez całą rodzinę. W końcu nie są to tylko zdrowe kotlety z marchwi, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
2. Z serem
Ser tworzy pyszną skórkę, która zachwyci nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Kup swój ulubiony twardy ser w sklepie i zetrzyj go na grubej tarce. Dodaj podczas przygotowywania kotletów z marchwi, a danie nabierze nowego smaku.
Najlepiej jest robić kotlety marchewkowe z serem w piekarniku. Za 15 minut przygotujesz zdrowy posiłek. Podczas gotowania mięsa mielonego nie zapomnij dodać swoich ulubionych przypraw do smaku, aby kotlety nie okazały się świeże.
Jeśli przestrzegasz właściwego odżywiania, po prostu posól mielone mięso, a będziesz miał zdrowe kotlety na obiad, a nawet śniadanie. Są smaczne nie tylko na ciepło, ale także na zimno. Możesz podawać je jako osobne danie lub w połączeniu z przystawką lub świeżymi warzywami.
1. Z paluszkami krabowymi
To niezwykłe połączenie zyskało dużą popularność wśród wielu gospodyń domowych. Paluszki krabowe nadają kotletom z marchwi wyjątkowy smak. Jeśli dodasz więcej twardego sera, ten przepis na pewno pozostanie w domu przez długi czas.
Marchewkę należy tutaj rozgotować z cebulą. Dopiero wtedy dodawane są wszystkie pozostałe składniki i nadziewane. Smaż dokładnie z każdej strony i podawaj z sosem. Majonez można mieszać ze startym czosnkiem na drobnej tarce.