Nalewki alkoholowe mają przyjemny aromat i niezwykły smak. Wielu używa ich w tradycyjnej medycynie, ponieważ mają właściwości lecznicze. Szczególnie dobre, takie napoje radzą sobie z przeziębieniem, ale należy przestrzegać dawki.
Prezentujemy 10 najlepszych przepisów na nalewki alkoholowe: pyszne i szybkie opcje robienia domowego alkoholu.
10. Na jabłkach
Wybierać jabłka oceny zimowe, są twardsze i nie rozpadają się z czasem, w przeciwnym razie zrujnują nalewkę. Opłucz i obierz jabłka. Następnie pokrój w kostkę i wlej do słoika.
Wlej jabłka alkoholem, aby całkowicie przykrył jabłka. Czyść przez dwa tygodnie w ciemnym miejscu. Następnie odcedź napój przez gazę. Zrób słodki syrop z wody i cukru. Rozpuść cukier i wodę na małym ogniu, mieszaj, aż cukier się rozpuści. Wymieszaj nalewkę i syrop.
Butelkę powstałą nalewkę i rozcieńcz ją wodą. Jabłka można również wykorzystać do gotowania. Na przykład w przypadku deserów, ale nie zapominaj, że są one z alkoholem, więc powinny być podawane tylko osobom dorosłym.
9. Na aronii
Jagody muszą być przygotowane. Jeśli masz zamrożone jagody, nie należy ich rozmrażać. Posortuj je i opłucz. Następnie zmiażdż wałkiem do ciasta, ale nie zmieniaj go w zawiesinę. Wlej cały alkohol i wlej cukier. Wstrząsaj nalewką, aż cukier się rozpuści.
Pozostaw na tydzień w ciemnym, chłodnym miejscu. Wstrząsaj co dwa dni, aby cukier nie osiadł na dnie. Gotowy nalewka z aronii trzeba przecedzić przez cerę, złożoną kilka razy. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
8. Na czerwonej jarzębinie
Brandy jest bardzo popularna wśród miłośników nalewek. Najczęściej używane czerwona jarzębina. Najpierw posortuj jagody. Wlej jagody do miski i dodaj cukier. Napełnij wszystko alkoholem i umieść w ciemnym miejscu na miesiąc.
Dodaj alkohol, jeśli jagody wchłoną płyn. Po miesiącu osusz nalewkę i ponownie wlej jagody alkoholem. Pozostaw na trzy do czterech tygodni. Następnie wymieszaj obie nalewki. Przecedzić przez gazę, aby napój nie był mętny. Ten napar przyjmuje się w celu poprawy przewodu pokarmowego lub zwiększenia apetytu.
7. Na kalinie
Ta nalewka ma ogromną ilość składników odżywczych. Dodatkowo, nalewki na kalinie przyjemny aromat i piękny kolor.
Przede wszystkim musisz lekko zamrozić jagody. Następnie umyj je w zimnej wodzie i przejdź przez durszlak. Po tym, jak cała woda wypłynie, musisz wysuszyć jagody. Zmiażdż je trochę i napełnij alkoholem.
Nalewka na kalinie ma kwaśny smak, jeśli chcesz tego uniknąć, dodaj cukier. Musisz nalegać przez co najmniej trzy tygodnie. Potrząsanie zawartością puszki co dwa do trzech dni. Schłodź napój w lodówce, a następnie możesz go wypić.
6. Na rokitniku zwyczajnym
Rokitnik zwyczajny posiada ogromną ilość witamin i innych korzystnych substancji. Podczas nalewki jagoda przenosi swoje substancje do płynów.
Przygotuj jagody na nalewkę. Muszą zostać posortowane, umyte, wysuszone i trochę zmiażdżone. Następnie polej jagody jagodami i wszystko polej alkoholem. Nalegaj przez co najmniej dwa tygodnie. Te jagody mogą ponownie wlać alkohol i zrobić więcej nalewek.
Pozostaw w zimnym miejscu. Nalewka osiągnie pełną gotowość po 6 miesiącach. Rokitnik daje niepowtarzalny smak i przyjemny posmak. W sklepach często można znaleźć nalewkę z rokitnika zwyczajnego, ale lepiej zrobić to sam.
5. Na malinach
Malina Jest znany ze swoich korzystnych właściwości i przyjemnego smaku, a ponadto jest w stanie nadać napojowi aromat i piękny kolor. A dostępność tej jagody sprawia, że jest to tylko skarb dla miłośników domowych nalewek.
W przypadku braku świeżych pod ręką odpowiednie są również jagody sklepowe. Powinny być lekko zamrożone, aby jagoda dawała lepsze składniki odżywcze. Najpierw musisz zrobić syrop, w tym celu zmieszać cukier z wodą i doprowadzić do wrzenia.
Dodaj maliny do syropu i gotuj wodę przez kolejne trzy minuty. Pozostawić do ostygnięcia i dodać alkohol do roztworu i zamknąć szczelną pokrywką, aby powietrze nie dostało się do słoika i nie dostało się do niego zanieczyszczenia.
Nalewka musi stać co najmniej dwa tygodnie, ale lepiej dłużej. Co dwa do trzech dni płyn należy wstrząsnąć. Następnie, po określonym czasie, przefiltruj napój przez gazę, aby usunąć osad i miazgę.
Do butelkowania lepiej wybrać ciemne szkło. Napój zapakowany w ten sposób nie straci walorów smakowych i zdrowotnych, a po przechowywaniu w lodówce nalewka może być przechowywana przez wiele lat.
4. Na herbacie i kardamon
Nalewka może być używana podczas przeziębienia i radzi sobie z zadaniem. Na trzy litry alkoholu potrzebujesz 15 sztuk zieleni kardamon i garść zielonej herbaty.
Zmiel kardamon wraz ze skórką w moździerzu i wlej wszystko do słoika. Dodaj zieloną herbatę i alkohol. Pozostaw na miesiąc w ciemnym miejscu i mieszaj kilka razy w tym czasie. Przefiltruj nalewkę i włóż do lodówki. Ta niezwykła nalewka z pewnością zostanie doceniona przez wszystkich gości.
3. Imbir
Przepis nalewka imbirowa bardzo prosty i bezpretensjonalny, przypomina nalewkę pieprzową. Najpierw obierz korzeń imbiru, odrywając go. Zetrzyj przygotowany imbir. Dodaj trochę miodu i alkoholu.
Konieczne jest całkowite rozpuszczenie miodu, więc dobrze wymieszaj nalewkę. Następnie szczelnie zamknij słoik i pozostaw go w spokoju na dwa tygodnie, wstrząsaj zawartością co dwa dni. Przydatna nalewka z imbiru jest gotowa.
2. Limoncello
Nalewka z cytryny na alkoholu Ma bogaty cytrusowy smak i efekt odświeżający. Stosowanie tego napoju w małych ilościach przed posiłkami pomaga zwiększyć apetyt i poprawić trawienie.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- alkohol (bimber lub wódka);
- jedna lub dwie cytryny;
- szklanka cukru.
Delikatnie zdejmij skórkę z umytej cytryny, drobno posiekaj ją nożem. W przypadku obranej cytryny trzeba uzyskać jak najwięcej soku z cytryny, który należy przefiltrować. Aby to zrobić, użyj sokowirówki.
Wymieszaj posiekane skórki z sokiem i granulowanym cukrem. Następnie dodaj alkohol do powstałego napoju i nalegaj przez tydzień. Gotowy napój należy ponownie przefiltrować i włożyć do lodówki.
1. Nalewka Borodino
To napój dla prawdziwych mężczyzn. Ma przyjemny smak chleba i nie jest trudny do zrobienia, najważniejsze jest cierpliwość.
Najpierw zadbaj o jęczmień perłowy, który należy starannie posortować, a następnie umyć. Osuszyć czystym i suchym ręcznikiem, a następnie wlać do suchej patelni. Umieść patelnię na średnim ogniu, usmaż jęczmień na jasny złoty kolor. Po wlaniu płatków z patelni na płaski talerz i pozostaw do ostygnięcia.
Wlej kminek i kolendrę do słoika. Następnie dodaj schłodzone płatki zbożowe. Napełnij wszystko alkoholem i pozostaw na trzy tygodnie. Nie zapomnij wstrząsnąć napojem co dwa do trzech dni.
Gotowa nalewka powinna mieć złoty kolor. Spróbuj napoju, jeśli nie jest wystarczająco słodki, dodaj trochę miodu. Butelkę i przechowywać w lodówce. Aromat nalewki jest podobny do chleba Borodino.