Kiedyś kawa była egzotycznym napojem sprowadzanym z tajemniczych krajów azjatyckich. Z biegiem czasu jego popularność wzrosła, ale nie wszyscy mogli i umieli gotować mielone ziarna. A potem wynaleziono napój, bez którego żadne biuro nie może dziś normalnie pracować: kawa rozpuszczalna.
Istnieje kilka wersji, kiedy i przez kogo wynaleziono technologię wytwarzania rozpuszczalnych granulek. Według niektórych raportów zdarzyło się to w Nowej Zelandii w 1890 roku, a według innych japońskiego naukowca pracującego w Chicago w 1910 roku. Brytyjskie magazyny ogólnie twierdzą, że kawa została wynaleziona na rozkaz armii.
Pierwszą masowo produkowaną marką była Nescafe, która rozpoczęła produkcję kawy w słynnych czerwonych puszkach w 1938 roku. Dziś średnio jeden Rosjanin pije 1,67 kg kawy rocznie, aw Europie liczba ta sięga 8 kg.
Nie można przecenić znaczenia tego napoju we współczesnej kulturze, ale jak wybrać najlepszy? Zebraliśmy dla Ciebie ocenę 10 marek najsmaczniejszej kawy rozpuszczalnej, zbadaliśmy zalety i wady każdej z nich, po prostu musisz wybrać.
10. Moccona
Koszt: 200-400 rub.
Moccona pochodzi z Holandii. Jego historia zaczyna się w XVIII wieku, kiedy holenderski przedsiębiorca otworzył sklep, w którym sprzedawał japońską kawę.
Gdy cały świat zakochał się w napoju instant, Moccona pojawiła się w słynnych szklanych słoikach z gumową uszczelką, która pozwala oszczędzać olejki aromatyczne. Z drugiej strony światło wpadające do kawy nie wpływa na nią w najlepszy sposób, dlatego istnieje forma uwalniania w postaci nieprzezroczystych opakowań.
W sklepie można znaleźć kilka rodzajów tej kawy: najpopularniejsze Continental Gold, ciemne, jasne palenie, a także z dodatkiem różnych smaków. Napój jest pachnący, jest lekka piana, a także wyraźna kwaśność, która może zepsuć całe wrażenie.
9. Tchibo
Koszt: 170 rub ponad 95 g
Właścicielem marki jest niemiecka firma, ale na rynek rosyjski kawa produkowana jest na przedmieściach. Wykonany jest z mieszanki ziaren kawy arabiki i odmian robusty, dzięki czemu napój jest aromatyczny i umiarkowanie orzeźwiający.
Zawartość kofeiny wynosi 3,1%. Szklany słoik zawiera jasnobrązowe granulki o wyraźnym zapachu. Gotowy napój ma również aromat kawy Tchibo nie gorzki, ale ma wyraźną kwaskowość, a jego smak nie jest bardzo głęboki.
8. Nescafe
Koszt: 200 rub ponad 95 g
Imię Nescafe może wszyscy wiedzą. To najstarsza i największa marka kawy producenta Nestle. W latach 30. XX wieku dostawcy kawy z Brazylii poprosili przemysłowców, aby opracowali sposób przetwarzania ziaren i zachowania ich smaku, ponieważ był to duży problem.
W 1938 r. Uruchomiono pierwszą puszkę kawy rozpuszczalnej. Dziś linia produktów obejmuje 18 gatunków. Tutaj granulowana i sublimowana kawa w proszku z delikatną pianką, a także kapsułki do ekspresów do kawy.
To godna kawa, której jakości producent dba od prawie 100 lat. Smak daje nieco goryczy, a w zapachu, oprócz aromatu ziaren, wyczuwalne są płonące nuty. Nescafe pozostaje jednak jedną z najbardziej przystępnych cenowo marek, których jakość jest wyraźnie wyższa niż cena.
7. Jacobs Monarch
Koszt: 150 rub ponad 50 g
Sklep Jacobs otwarty w 1895 r. w Niemczech, gdzie sprzedawano kawę, kakao, czekoladę i ciastka. Marka Jacobs została zarejestrowana prawie 20 lat później, w 1913 roku. Dziś głównym rynkiem jest północna i wschodnia Europa, a także kraje WNP, w tym Rosja.
Kawa sprzedawana jest w grubych szklanych słoikach lub w zamykanych torebkach, w których światło słoneczne nie dociera do produktu. To niedroga wersja twojego ulubionego napoju, który ma wyraźny aromat i smak.
Klasyczna kawa jest dość nasycona, dla tych, którzy lubią bardziej miękkie, dostępna jest opcja weluru z delikatną pianką. Wśród niedociągnięć można wyróżnić jełczenie smaku, które można znaleźć w kawie z nieudanej partii, a także łagodny efekt orzeźwiający.
6. Wybór degustatora
Koszt: 300 rub ponad 170 g
Wybór degustatora - kawa rozpuszczalna produkowana w Korei Południowej przez Nestle. Dostępny w trzech rodzajach: klasyczny, lekki i bezkofeinowy. Wszystkie trzy gatunki są wykonane w 100% z arabiki, mają łagodny smak i bogaty aromat.
Miękkość tej marki może być znaczną wadą dla miłośników mocniejszych napojów, ale można ją mieszać z inną kawą, aby dostosować moc do własnych upodobań.
Kup lepszy oryginalny importowany Taster's Choice. Na takim opakowaniu wszystko jest po koreańsku, po rosyjsku nie ma słowa. Taka kawa jest najsmaczniejsza, choć gorsza od elitarnych marek. Niestety, znalezienie oryginalnego Wyboru Degustatora nie jest takie łatwe i może to jest jego główna wada.
5. Bushido
Koszt: 600-700 rub. ponad 100 g
Pomimo japońskiej nazwy marka jest zarejestrowana w Szwajcarii, tam również produkowana jest kawa. Etykieta wskazuje, że jest wytwarzany z Arabiki Buenaventury, odmiany pochodzącej z Kolumbii.
Skład nie wskazuje innych odmian, ale ze względu na ich wartość Bushido może równie dobrze zawierać tę najdroższą odmianę. Z drugiej strony zawiera mało kofeiny, a taki napój nie orzeźwia w najlepszy sposób.
Słoik zawiera gęste granulki, takie jak powinny być w doskonałej liofilizowanej kawie. Jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami i prawidłowo zaparzysz napój, okaże się on ciemnobrązowy, bardzo pachnący i nasycony, ale nie będzie gorzki ani kwaśny.
Bushido to prawdziwie wysokiej jakości kawa w raczej wysokiej cenie.
4. Carte Noire
Koszt: 300 rub ponad 170 g
«Carte noire„Tłumaczone z francuskiego oznacza”Czarna karta„. Pomimo francuskiej nazwy lwia część produktów jest dostarczana na rynek rosyjski.
Chodzi nie tylko o to, że Rosja jest kilkakrotnie większa niż Francja, ale także o ogólne zainteresowanie marką. Jej historia rozpoczęła się w 1983 roku, kiedy Francuz otworzył kawiarnię, w której przygotowywał napoje z najlepszych ziaren arabiki, smażonych ręcznie.
Dzięki dobrze zaprojektowanej firmie reklamowej i dobremu projektowi opakowań Carte Noire wkrótce stała się liderem sprzedaży w swojej kategorii cenowej. To naprawdę dobra arabika, która zachwyci Cię swoim smakiem i bogatym aromatem. Ale cena takiej kawy jest odpowiednia, nie można jej nazwać opcją ekonomiczną.
3. MacCoffee
Firma produkcyjna Food Empire ma siedzibę w Singapurze, ale sama kawa jest produkowana w regionie moskiewskim zgodnie z zatwierdzoną recepturą. Wszystkie rodzaje napojów instant są w sprzedaży: granulowane, liofilizowane i w proszku, te ostatnie najczęściej znajdują się w workach w towarzystwie cukru i suszonej śmietany. Głównym źródłem surowców są plantacje brazylijskie.
Podczas parzenia kawy wyczuwa się jego bogaty aromat, który jednak słabnie dość szybko, co może wskazywać na zastosowanie sztucznych aromatów w kompozycji.
2. Jardin
Koszt: 250 rub ponad 200 g
W Rosji kawa Jardin wyprodukowany przez rosyjską grupę firm „Orimi Trade”. Linia produktów powstała we współpracy ze szwajcarską firmą Jardin Caffe Solution S.A. Sama produkcja znajduje się w obwodzie leningradzkim.
Kawa z tej linii jest produkowana w 100% z arabiki, nie ma produktów z dodatkiem robusty. Napój ma wyraźnie wyczuwalny smak i aromat, który z czasem słabnie, oraz ledwo zauważalną kwaskowatość owocową, typową dla arabiki. Nie ma silnego efektu przebudzenia, ponieważ te odmiany same zawierają trochę kofeiny.
1. Egoiste
Koszt: 700 rub ponad 100 g
Główna produkcja koncentruje się w Niemczech i Szwajcarii, co pozwala nam mówić o prawdziwej niemieckiej jakości produktu. Kawa jest wytwarzana z mieszanki odmian Arabiki pochodzących z Kenii i Papui Nowej Gwinei.
Producenci twierdzą, że delikatne prażenie ziarna pozwala zachować cały naturalny smak i aromat. Granulki liofilizowanej kawy są równe, mocne, nie pękają i nie pyrzą. Zapach jest jasny, charakterystyczny, z lekkim czekoladowym wykończeniem. Zawartość kofeiny wynosi około 4%.
Linia ma osobne produkty z dodatkiem kawy mielonej, Egoiste Specjalny Istotną wadą tej marki jest przyzwoity koszt produktu.