Który produkt jest najlepszy na śniadanie? Oczywiście jajka! W filmach widzimy, jak członkowie rodziny jedzą jajka na śniadanie i sami jedzą je rano.
Czy wiesz, że z jaj możesz robić oryginalne i pyszne dania? W tym artykule nauczysz się gotować jajka w innych krajach i być może zanotujesz. Wszystkie potrawy są przygotowywane w bardzo prosty sposób.
10. Eggs Benedict
To danie pojawiło się całkowicie przypadkowo we Francji i stało się popularne w Ameryce. Jakiś kac Benedykt zamówił w pokoju szefa kuchni jajka, ser holenderski i szynkę z sosem.
Broker Benedykt natychmiast poprosił o danie, kucharz spełnił prośbę hotelu i polubił śniadanie tak bardzo, że danie znalazło się w menu restauracji.
Do przygotowania potrzebne będą: 2 kromki chleba, jajka w koszulce (gotowane w gorącej wodzie bez skorupy), bekon lub szynka, sos holenderski.
Robi się to bardzo prosto: jajko, bekon układa się na jednym kromce chleba, następnie drugi kromka i ponownie jajko z bekonem.
Górne danie wlewa się z sosem holenderskim.
9. Jajka nadziewane śledziem
Żaden świąteczny stół nie jest prezentowany bez jajek. Wypychamy je, dodajemy do sałatek. Ponadto prawie wszyscy jedzą jajecznicę.
Gotuj jajka nadziewane - spróbuj czegoś nowego!
Do gotowania potrzebne będą: buraki (opcjonalnie), posiekany śledź, jajka. Buraki są potrzebne, aby jajka stały się fioletowe, jeśli pasują do ciebie na biało - wyklucz buraki.
Po prostu ugotuj jajka, pokrój je na dwie połówki i połóż na nich posiekany śledź. Jeśli chcesz, możesz dodawać warzywa, majonez itp., Jak każdy lubi.
8. Kosze na jajka
Klasyczne jajka w koszyku gotują łatwo i szybko. Do gotowania potrzebujesz: kawałek chleba, jajko, masło, sól, czarny lub czerwony pieprz (opcjonalnie).
W chlebie wycina się okrągły otwór (łatwo to zrobić szklanką), a następnie smaży się z dwóch stron na maśle, aż się zrumieni.
Jajko wlewa się do dziury w chlebie. Możesz położyć szynkę lub bekon na jajku (jeśli chcesz, możesz to zrobić bez niego), a na wierzchu kawałek sera.
Po 2 minutach jajko odwraca się i piecze po drugiej stronie, aż będzie ugotowane. Przyprawy i sól dodaje się do smaku.
7. Jajka szkockie
Szkockie jaja w ogóle nie zostały wynalezione w Szkocji, ale w Anglii. W szczególności sklep Fortnum i Masons w Londynie.
Do gotowania potrzebne będą: jajka na twardo, mięso mielone, bułka tarta, olej kuchenny.
Jajka na twardo są pokrywane mielonym mięsem i smażone w bułce tartej. Można je podawać na śniadanie lub jako przekąskę.
Spróbuj ugotować takie jajka dla gości lub udekoruj świąteczny stół daniem - najprawdopodobniej zostaniesz poproszony o przepis!
6. Jajka w marynacie
Początkowo marynowane jajka były przeznaczone do długotrwałego przechowywania, ale później takie jajka stały się doskonałą przekąską do piwa.
Do gotowania potrzebujesz: 10 jaj kurzych, szklankę octu i szklankę wody, sól - 10 g, cukier - 25 g, mieszankę do marynowania - 2 łyżki stołowe.
Najpierw jajka gotuje się do miękkości, a następnie obiera i umieszcza w słoiku.
Marynata odbywa się bardzo prosto - wszystkie produkty gotuje się przez 10 minut na małym ogniu pod pokrywką. Przefiltruj marynatę w dowolny dogodny sposób, wlej jajka do gorącej marynaty i szczelnie zamknij pokrywkę, wkładając ją do lodówki na co najmniej 2 dni.
5. Złote jajka
Można go podawać na stole w dowolnej formie: na ciepło lub na zimno. Do gotowania potrzebujesz: 5 jajek, 2 szt. sardela, 100 g sosu.
Możesz dodać kapary, bułkę tartą. Sól i olej do smaku.
Jajka są krojone na dwie części i żółtka są z nich wyjmowane. Miesza się je z masłem, dodaje się pokruszone sardele. Mieszanina jest dokładnie wymieszana i wypełniona białkami.
Bułka w sosie beszamelowym zmieszanym z surowym jajkiem i bułką tartą do panierowania. Smażona.
4. Naleśniki ablexive
Cała rodzina z pewnością spodoba się duńskiej kuchni!
Do gotowania potrzebujesz: 2 białka z jaj, 2 łyżki. mąka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżka cukru, sody i soli - szczypta, 2 żółtka, 4 łyżki. łyżki oleju (wstępnie stopione), 2 łyżki. maślanka, olej roślinny - 1 łyżka.
Białka ubija się, aż powstanie piana. Mąkę, cukier i sól, napoje gazowane, proszek do pieczenia, żółtka, masło i maślankę są ubijane do momentu uformowania jednorodnej masy, a następnie dodaje się żółtka.
Zgodnie z 1. art łyżka oleju roślinnego wlewa się do każdego zagłębienia formy.
Następnie naczynie podpala się, aż się rozgrzeje. Do każdej formy wlewa się 2 łyżki stołowe. łyżki ciasta. Bąbelki powinny pojawiać się wzdłuż krawędzi, naleśniki należy szybko obracać (wystarczy widelec). Na 30 porcji.
3. Jajka sadzone z puree ziemniaczanym i serem
Jajka w koszulce gotują się niesamowicie szybko! A jakie to pyszne ...
Do gotowania potrzebujesz: 4 jajka, ziemniaki - 2 szt., Mleko - 300 g, ocet 1 łyżka. łyżka - białe wino, ser - 100 g, sól.
Na małe kawałki musisz pokroić ziemniaki, włożyć je na patelnię i wlać mleko. Dodaj sól i gotuj przez około 12-15 minut. Następnie ziemniaki zagniata się w mleku, tarty ser dodaje się do puree ziemniaczanego, aż zmięknie, a następnie patelnię wyjmuje się.
W małym rondlu dodaj ocet i poczekaj, aż woda się zagotuje. Dodaj jajko na patelnię i gotuj przez 3 minuty.
Wyjmij i wysusz gotowe jajko. Jajko jest układane na zacieru.
2. Chrupiące jajka w koszulkach
Kolejny interesujący sposób gotowania jajek w koszulkach.
Do gotowania potrzebne będą: jajko - 2 szt., Białko - 1 szt., Olej do smażenia, 2 łyżki. łyżki octu, bułka tarta do panierowania. Jajko rozbija się na miskę, wodę na patelni doprowadza się do wrzenia.
Ocet należy wlać do garnka, gdy woda lekko się pęcherzykuje. Wodę miesza się, aż powstanie lejek, a jajo opuszcza się do tego lejka.
Czas gotowania: 3 minuty. Jajko jest usuwane i umieszczane w zimnej wodzie na 3 minuty. Następnie suszy się i posypuje bułką tartą. Głębokie smażenie nie powinno trwać dłużej niż 2 minuty. Podawaj najlepiej z sosem holenderskim.
1. Suflet z jaj
Suflet z jajek - danie idealne na śniadanie. Do gotowania będziesz potrzebować: odcedzić. olej, 2 jajka, 1 łyżka. łyżka mąki, 150 g mleka, sól - według własnego uznania.
Masło należy stopić i dodać mąkę, sól i dokładnie wymieszać. Następnie wlewa się ciepłe mleko, dodaje cukier. Musisz gotować, aż będzie gęsty, od czasu do czasu mieszając. Żółtka należy zetrzeć białym cukrem, a następnie wlać do gorącej mieszanki. Wyjmij na 8-10 minut w lodówce.
Białka ubija się, aż powstanie piana i wleje się do mieszaniny. Następnie musisz wszystko wymieszać i nałożyć mieszaninę na przygotowaną formę, posypać cukrem pudrem, posmarować olejem i włożyć do piekarnika. Piec w 180 ° C przez 30-35 minut. Podawaj na gorąco, dodając słodki sos.