Owoce morza, takie jak krewetki, to ulubiona uczta dla wielu. Kupowanie świeżych krewetek ze sklepu jest łatwiejsze, o wiele trudniejsze do wymyślenia, z którego dania je zrobić.
Nawiasem mówiąc, produkt można przygotować na wiele różnych sposobów: gotować, smażyć, dodawać pyszne aromatyczne przyprawy, piec itp.
Postanowiliśmy podzielić się z wami najsmaczniejszymi i najpopularniejszymi przepisami na zupy z krewetek - rób notatki i gotuj dla własnej przyjemności!
10. Zupa jarzynowa
Trudno jest znaleźć kogoś, kto byłby w stanie oprzeć się krewetkom. Jeśli zdecydujesz się urozmaicić swoje menu i ugotować coś ciekawego - oferujemy ci zupa puree - Jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy!
Bierzemy 500 g krewetek i myjemy je. Następnie gotuj w rondlu. Następnie pokrój na małe kawałki 4 średnie ziemniaki. Ustawiamy je do gotowania oddzielnie od krewetek. Na tej patelni kładziemy również cebulę i marchewkę (woda powinna przykryć jedzenie około 1 cm).
Gdy warzywa zostaną ugotowane, zrobimy z nich tłuczone ziemniaki (używamy blendera). Wlej śmietanę do gotowego puree, a następnie włóż zupę do ognia, dodając 100 gr. ser śmietankowy, sól. Mieszaj, aż ser się roztopi.
Podczas serwowania dodaj krewetki do zupy. To wszystko. Zachwycamy naszych domowników pyszną zupą!
9. Zupa krem kukurydziany
Ta zupa zostanie doceniona przez każdego, kto lubi smaczny posiłek i smakuje coś nowego. Gotowanie jest niezwykle łatwe - w krótkim czasie będziesz cieszyć się smacznym i zdrowym daniem bez dodatkowych kalorii.
W osolonej wodzie zagotuj zamrożoną kukurydzę (wystarczy 1 opakowanie). Po ugotowaniu dodaj pieprz, śmietanę i sól. Z tych składników robimy tłuczone ziemniaki, a następnie podgrzewamy je na patelni.
Następnie usmażyć posiekany czosnek z ziołami oliwnymi na oliwie z oliwek, a następnie położyć obrane krewetki. Smaż przez 5 minut.
Wlać gotową zupę do talerzy i rozłożyć krewetki na wierzchu. Możesz dodać pietruszkę jako dekorację, a podczas gotowania puree gałązką rozmarynu do smaku.
Ciekawostka: krem z kukurydzy często widywane w menu japońskich restauracji.
8. Zupa serowa
Dla wielu danie to stało się panaceum, gdy chcesz szybko ugotować coś pysznego. Do zupy zastosujemy ser przetworzony - to on nada zupie miękkość i niepowtarzalny delikatny smak.
Zacznijmy od gotowania ryżu. Gotuj, aż będzie w połowie ugotowany (uwaga: bierzemy ryż długoziarnisty do tego dania, pół szklanki), a następnie spuszczamy wodę.
Na patelni usmażyć posiekaną cebulę i marchewkę. Gdy woda się zagotuje, wlej warzywa na patelnię. Dodaj przetworzony ser - 200 gr. I poczekaj na jego rozpuszczenie.
Następnie dodaj do zupa serowa ryż i krewetki, gotować przez około 10 minut Podawać danie, dekorując ziołami.
7. Zupa Kokosowa
Kuchnia tajska wyróżnia się złożonymi kombinacjami jasnych i zasadniczo różnych aromatów i smaków. Szefowie kuchni dążą do idealnej równowagi słony, słodki, pikantny itp. Tworzą prawdziwe arcydzieła i możemy się od nich uczyć!
Bierzemy chili (2 szt.) I kroimy na dwie części. Imbir (wystarczy jeden korzeń), pokrojony w cienkie plasterki. Wlać do patelni 400 ml. mleko kokosowe, dodaj imbir, chili, trawę cytrynową -1 szt., skórkę limonki -1 szt., posiekany czosnek, 1 łyżeczka brązowego cukru, 2 łyżki. łyżki sosu rybnego i 2 łyżki. łyżki soku z limonki. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez 10 minut.
Pokrój grzyby i obierz krewetki, a następnie dodaj produkty zupa kokosowa. Gotuj przez kolejne 5-7 minut. Następnie wyciągamy skórkę, trawę cytrynową i imbir z zupy. W ciągu minuty zupę można usunąć z ognia i podać na stole udekorowanym kolendrą.
6. Zupa gumbo z mięsem kraba
Ta zupa spodoba się wszystkim smakoszy. „Gumbo„Pochodzący z Luizjany niektórzy nazywają to sosem, ale raczej jest to coś pośredniego. Danie jest obfite i grube, gotuje się bardzo szybko, co jest tak ważne dla zapracowanych ludzi.
Zmiel cebulę i posiekaj por - 1 łodyga. Pokrój 2 marchewki, zrób to samo z dwoma ziemniakami.
Smażyć cebule na złoty kolor (lepiej użyć patelni z grubym dnem). Następnie dodaj marchewki, por i poczekaj na miękkość tych produktów. Wlać bulion do warzyw - 850 ml. kurczak, dodaj ziemniaki. Gotuj do miękkości.
Następnie włóż kukurydzę w puszce do zupy, a także mięso kraba - 170 g., Pokrój w błonnik. Rozgrzej się 2 minuty. Podczas serwowania dodaj śmietanę, gotowane krewetki, sól, pieprz i posyp świeżymi ziołami.
5. Norweska zupa rybna
Czasami chcesz ugotować coś niezwykłego. Jednak niewielu z nas może pochwalić się umiejętnościami kulinarnymi. W takim przypadku przepisy pomagają. Weź ten Zupa norweska Uwaga - jest oryginalny i niezwykle smaczny! Zjada w mgnieniu oka.
Rozmrażaj krewetki - około 30 szt., A łosoś - 200 g. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj jedną marchewkę. Smażyć warzywa na patelni. Zagotuj w litrze wodnego łososia, pokrój na kawałki, a następnie ostrożnie wyjmij z wody.
Dodaj pokrojony pomidor do warzyw na patelni i smaż przez około 5 minut, a kiedy pomidory wpuszczą sok, dodaj 100 ml. śmietanę i wymieszać. Kiedy zacznie bulgotać - wyłącz ogień.
Solić i pieprzyć bulion (ten, w którym gotowano ryby), a następnie dodać krewetki i zioła. Następnie dodaj smażone warzywa i ryby. Po ugotowaniu gotuj przez 10 minut.
4. Włoska zupa
Powinieneś to ugotować przynajmniej raz włoskie danie narodowejak chcesz to robić raz po raz! Powód tego jest bardzo prosty - smak. Zupa jest gotowana szybko i do dania potrzeba niewiele składników, a na jej czele znajdują się krewetki.
Czyścimy 300 gr. pomidory ze skórki. Zmiel cebulę i usmaż na patelni. Następnie dodaj mąkę - 2 łyżki. łyżki, smażyć przez 3 minuty, następnie dodać pomidory i smażyć przez kolejne 5 minut.
Następnie przenosimy nasze pieczenie na patelnię i wlewamy bulion - 1 litr, a także śmietanę - 100 gr. Gotuj przez 5 minut. Na koniec udekoruj gotowanymi krewetkami, ziołami i dodaj swoje ulubione przyprawy (wielu uwielbia paprykę). Po 5-7 minutach gotowania danie można już podać.
Wskazówka: Podawać zupę z białym chrupiącym chlebem.
3. Zupa Chowder
Zupy nie są powszechne w Ameryce, ale jeśli w końcu Amerykanie zamierzają ugotować to danie, robią to w specjalny sposób. Z prawdopodobieństwem 90% możemy powiedzieć, że ich zupa będzie gęsta. „Chowder„To zupa, która przeniosła się z angielskiego na amerykański.
Pokrój cebulę, marchew - 1 szt., Seler - 2 szt. i ziemniaki - 3 szt. Łosoś lub pstrąg - 500 gr., Pokrojone w kostkę. Weź patelnię i usmaż w rast. naoliwić warzywa przez 5-7 minut. Dodaj mąkę - 1 łyżka. łyżką i smażyć przez kolejną minutę. Należy pamiętać, że produkty w tym procesie muszą być stale mieszane.
Po minucie wlej bulion z kurczaka - 1,2 litra i poczekaj na gotowanie. Rozprowadzamy ziemniaki, solimy i gotujemy warzywa aż do ugotowania. Następnie połóż rybę, rozmrożoną kukurydzę na patelni i gotuj przez 5 minut.
Po dodaniu śmietany - 250 ml. Mieszaj do wrzenia, a następnie wyłącz ogrzewanie. Posyp posiekanym koprem i pozwól zupie parzyć przez 5 minut.
Wskazówka: w razie potrzeby możesz dodać sok z cytryny podczas serwowania lub limonki.
2. Francuska zupa „Bouillabaisse”
zupa Bouillabaisse - jedna z tych potraw, które „Ustaw ton kuchnia francuska. Zupa ta z wielką przyjemnością zawiera w swoim menu najdroższe restauracje. Ale okazuje się, że można go ugotować w domu. Spróbujmy?
Myjemy ryby - 1,5 kg. Sardynki, włożyć na patelnię i zalać wodą, tak aby pokrywała ją woda. Gotuj przez godzinę, a następnie przefiltruj do innej patelni. Drobno posiekaj warzywa: czosnek i cebulę, a następnie smaż je, aż będą miękkie na patelni z grubym dnem.
Blanchuj 4 pomidory, pokrój je w kostkę po obraniu. Dodaj do warzyw i napełnij pół szklanki białego wina. Gotuj, aż wino wyparuje.
Następnie dodaj chili, szafran i liść laurowy. Dodaj 0,6 l. podlać i doprowadzić do wrzenia. Małże - 0,1 kg. obieranie, a także krewetki - 0,1 kg. Pokrój dorsza lub okonia (opcjonalnie) na duże kawałki, a następnie włóż zupę. Po 20 minutach danie będzie gotowe.
1. Śmietanka ziemniaczana i serowa
Ta obfita zupa jest bardzo łatwa do przygotowania, poza tym okazuje się niesamowicie smaczna. Jeśli jeszcze nie ugotowałeś puree ziemniaczane i zupa serowato może czas spróbować? Nauczywszy się prostego przepisu, prawdopodobnie chcesz to zrobić!
Ziemniak - 5 szt. w mundurze myjemy go, wkładamy do patelni i napełniamy wodą. Gotować do miękkości. Następnie wyjmij ziemniaki (nie wylewaj wody) i przygotuj z niej tłuczone ziemniaki.
Czyścimy krewetki - 600 gr. Umieść puree w wodzie ziemniaczanej i wymieszaj, dodając ser Philadelphia - 250 gr. Rozłóż również krewetki. Wymieszaj zupę, pieprz i posol ją według własnych upodobań. Rozpalamy ogień i gotujemy naczynie przez 5-7 minut. Podczas serwowania udekoruj gotową zupę posiekanym koperkiem.